Oči jsou jedním z nejvíce namáhaných orgánů našeho těla. Každodenní vystavení modrému světlu z obrazovek, znečištění prostředí a genetické predispozice kladou na oči vysoké nároky. Správný přísun určitých živin však může zásadně přispět ke zdravému zraku a jejich zařazení do běžné stravy je jednodušší, než si myslíte.
„Zdravý životní styl, včetně správné stravy, může významně přispět k prevenci očních onemocnění. Například potraviny bohaté na lutein a zeaxantin chrání makulu, klíčovou část sítnice, před škodlivým modrým světlem,“ říká MUDr. Radan Zugar, primář Očního centra Praha.
Jaké vitaminy naše oči potřebují:
1. Vitamin A a beta-karoten: Je nepostradatelný pro udržení zdravé rohovky a dobrého nočního vidění. Jeho nedostatek může způsobit tzv. „noční slepotu“. Potraviny bohaté na vitamin A zahrnují mrkev, sladké brambory, dýni nebo vaječné žloutky.
2. Vitamin C: Silný antioxidant, který chrání oči před poškozením volnými radikály a může snižovat riziko vzniku šedého zákalu. Najdeme ho v citrusových plodech, paprice, jahodách nebo brokolici.
3. Vitamin E: Další důležitý antioxidant, který pomáhá chránit oční buňky před oxidačním stresem. Vitamin E je obsažen například v mandlích, slunečnicových semínkách a avokádu.
4. Zinek: Tento minerál podporuje vstřebávání vitaminu A a hraje roli v prevenci šerosleposti. Nachází se v hovězím mase, mořských plodech, dýňových semínkách a luštěninách.
5. Omega-3 mastné kyseliny: Klíčové pro zdraví oční sítnice a zvláště důležité pro boj proti syndromu suchých očí. Najdeme je v tučných rybách, jako je losos, sardinky a makrela, nebo ve lnu a chia semínkách.
6. Lutein a zeaxantin: Tyto karotenoidy se nacházejí v makule (centrální části sítnice) a chrání oči před modrým světlem. Jsou obsaženy v listové zelenině, jako je špenát, kapusta a brokolice.
Praktické tipy: Co zařadit do jídelníčku pro zdravé oči?
Pokud chcete podpořit svůj zrak a oční zdraví, zařaďte do svého stravování následující potraviny:
- Mrkev: Klasika, která obsahuje beta-karoten, pomáhá udržovat zdravou rohovku a podporuje noční vidění.
- Losos a sardinky: Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které chrání oční sítnici a pomáhají při problému suchých očí.
- Citrusové plody: Zásoba vitaminu C pro ochranu před volnými radikály.
- Listová zelenina: Kapusta a špenát jsou významným zdrojem luteinu a zeaxantinu.
- Vejce: Obsahují lutein, vitamin E a zinek v jednom balení.
- Ořechy a semínka: Mandle a slunečnicová semínka jsou bohaté na vitamin E.
- Borůvky: Obsahují antokyany, které podporují zdravou mikrocirkulaci v očních tkáních.
„Dostatečný příjem tekutin je zásadní pro správnou hydrataci očí, zejména v zimních měsících, kdy může suchý vzduch v interiérech způsobit nepříjemné pocity pálení nebo únavy očí,“ vysvětluje primář Zugar.
Foto: MUDr. Radan Zugar, primář Očního centra Praha
Praktické kroky pro zdravější životní styl
Změna stravovacích návyků může být skvělou příležitostí začlenit potraviny prospěšné pro oční zdraví. Zkuste následující praktické kroky:
- Zaměřte se na pestrost: Zařaďte do každého jídla ovoce a zeleninu různých barev. Každá barva přináší různé živiny.
- Upřednostněte čerstvé potraviny: Vyhněte se průmyslově zpracovaným potravinám a upřednostněte lokální a sezonní suroviny.
- Přidejte zdravé tuky: Nahraďte nezdravé tuky těmi zdravými, jako je olivový olej, avokádo nebo ryby.
- Pijte dostatek vody: Správně hydratované oči jsou odolnější proti suchosti a únavě.
Podpora zraku jako dlouhodobá investice
Zdravé stravování je klíčovou součástí prevence mnoha očních onemocnění. Zařazení správných potravin do každodenního jídelníčku může nejen zlepšit kvalitu zraku, ale také přispět k celkovému zdraví.
„Přestože hraje strava důležitou roli v prevenci, genetické faktory ovlivňující zdraví očí nemůžeme změnit. Proto je důležité nepodcenit pravidelné oční prohlídky a včasné řešení případných problémů,“ uzavírá pan primář Zugar.
Nový komentář