Ještě jeden výborný recept mi napsala a dala ochutnat má hodná sousedka Irenka. Meduňkový sirup. Obě dvě milujeme meduňkový čaj, který si v létě často vaříme místo kávy. V zimě se nám po něm bude stýskat. Ale sousedka to vyřešila. Sklidila všechnu meduňku na zahrádce a uvařila si meduňkový sirup.
Suroviny
10 g kyseliny citronové
200 g meduňky (celé rostliny, nastříhané na kousky)
1 kg pískového cukru
1 l vody
5 l vody
Postup
5 litrů vody svaříme a necháme vychladnout a přidáme kyselinu citronovou a meduňku. Necháme 24 hodin odstát. Potom scedíme a přidáme 1 litr vody, který jsme svařili s cukrem, a ještě povaříme. Necháme vychladnout, naplníme do lahví, uzavřeme a uchováváme v chladnu.
Dobrou chuť přeje Irenka.
Nový komentář
Komentáře
tohle zkusím:)
neni nad domaci sirup!
meduňkový čaj si dělám na uklidnění a večer před spaním
vyzkouším
tak já si meduňku ze zahrádky na zimní čaj přes léto nasuším
Julianna — #5 my si prostě po práci sedneme a je jedno, jestli se povzbudíme nebo uklidníme
Eliana — #4 s bylinkama dělám, proto mě zarazila ta věta, že si ho dávají místo kafe, já po ní krásně spinkááám...
Julianna — #2 cilani — #3 jj, meduňka je na uklidnění//zena-in.cz/images/smiles/sml22.gi... mám ji doma dva keříky, ale s tou kyselinou citrónovou tě nabudí s křečema na wc, takže se dá říci, že tě to donutí k nějaké činnosti
Je to lepší jen jako sirup s cukrem nebo čaj :-)
Julianna — #2 taky mám pocit, že se doporučuje na dobrý spánek. Děda dělal sirup z divizny a nedával tam nic jiného než květ a cukr. Ten mi chutnal.
Není náhodou kafe na povzbuzení a meduňka naopak na zklidnění a dobrý spánek?
Tou kyselinou se ale poruší vše učinné z té meduňky a bude to zase jen citrónový sirup..nebo spíše kyselinový