Balíček tortill by neměl chybět v žádné domácnosti. Vypadají nenápadně, můžete je však použít na spoustu chutných jídel. Zamotat do nich zeleninu a maso se sýrem, připravit si quesadilly s jakoukoliv náplní.
Suroviny
- 1 balení tortill
- 100 g brie
- 100 g goudy
- 100 g čedaru
- 100 g sýra s modrou plísní
- 150 g mražené kukuřice
- 50 g másla
- sůl
- pepř
- 1 lžička kokosového tuku
Postup
Nejdříve si přichystejte máslovou kukuřici. V pánvi nebo menším hrnci si rozpusťte máslo. Vsypejte mraženou kukuřici. Ochuťte solí a pepřem. Na mírném ohni chvíli ohřívejte.
Připravte si velkou pánev. Zahřejte ji na střední teplotu a rozpusťte na ní lžičku kokosového tuku. Jen tak, aby byla lehce mastná. Před dalšími tortillami už další tuk dávat nemusíte, hlavně v případě, že používáte kvalitní teflonovou pánev.
Na zahřátou pánev položte jednu tortillu. Posypejte je všemi nastrouhanými sýry a nakrájeným brie. Nahoru nasypejte čtvrtinu máslové kukuřice.
Přiklopte druhou tortillou a lehce přimáčkněte. Počkejte asi dvě minuty a zkontrolujte spodní stranu quesadilly. Když je lehce hnědá, můžete quesadillu otočit.
Obě dvě tortilly k sobě slepil sýr, ale i tak pracujte opatrně. Otočte na druhou stranu a ještě minutu až dvě opékejte.
Quesadillu sundejte z pánve, nechejte dvě minuty odpočinout a krájejte na výseče.
Ihned podávejte. Můžete doplnit čerstvou zeleninou nebo salátem.
Dobrou chuť přeje Elly.
Tři výborné recepty s tortillou
Tortilla s krůtím masem a salátem
Snídaňové tortilly s míchanými vejci
Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jana Nováková
Nový komentář
Komentáře
super
Mňam, tak to vypadá fakt hodně "jedle." Zkusím.
Sýrovou tortillu - quesadillu zkusím, lákají mě čtyři druhy sýrů.
To musím zkusit, jsem zvědavá na tu chuť a recept se mi moc líbí
To určitě vyzkouším, vypadá báječně.
Vypadá to skvěle, ale netlučou se ty sýry takto dohromady? Moc si to nedovedu představit, dala bych asi jeden druh na jednu tortilu, druhý na druhoju a takto bych pokračovala a po nakrájení by každá quesadilla byla jiná