Foto: www.laformaggeria.com

Suroviny:

  • 90 g mozzarelly
  • sůl
  • olivový olej
  • 2 lístky bazalky
  • 2 červené a 2 žluté papriky
  • cherry rajčata
  • červená čekanka

Příprava:

Mozzarellu pokrájejte na kostičky, lehce osolte, zakápněte olivovým olejem a přidejte nadrobno pokrájenou bazalku. Papriky nakrájejte nahrubo, osolte, zakápněte olivovým olejem a dejte péci do trouby. Jak začnou okraje paprik lehce černat, vyndejte z trouby a na chvíli vložte do igelitového sáčku. Papriky se opotí a půjdou lépe oloupat. Poté papriky oloupejte a pokrájejte na kostičky, přimíchejte nadrobno nakrájená cherry rajčata a červenou čekanku. Směs promíchejte a dle chuti dochuťte solí a olivovým olejem. Podávejte s předem připravenou mozzarellou.

Oblíbený sýr najdete i v těchto receptech:

mozzarela tyčinky

Reklama