Odborníci z projektu Děti na startu vedou nejmenší k pohybu a zdravému životnímu stylu zábavným cvičením i tím, že s nimi ve školách připravují zdravé svačinky. Zde je několik pomazánek, které měly u dětí velký úspěch.
Děti na startu radí jak zlepšit stravování dětí:
- Připravujte svačiny doma a spolu, nespoléhejte na školní bufety
- Pomozte dětem s výběrem jídel ve školní jídelně
- Mluvte s dětmi o tom, co je zdravé a co nikoliv
- Zapojte děti do přípravy svačin i jiných jídel

Alarmující čísla: Nadváhou či obezitou trpí v ČR přibližně pětina chlapců a desetina dívek, 7 z 10 dětí tráví více než dvě hodiny denně u počítače a v 15 letech snídá pouze 46 % chlapců a 42 % dívek (Zdroj Světová zdravotnická organizace).
Jogurtová pomazánka s okurkou (pravé řecké Tzatziki)
Suroviny pro 4 porce:
- 250 g bílého jogurtu
- 1 salátová okurka
- česnek
- sůl, pepř, citron
- celozrnné pečivo
- olivový olej
- na ozdobu olivy
- zelená petrželka či pažitka

Postup:
Okurku oloupeme, nahrubo nastrouháme a vymačkáme vodu. Dáme do mísy, přidáme jogurt a promícháme. Dochutíme prolisovaným česnekem, trochou soli, pepřem a zakápneme kapkou olivového oleje. Vše promícháme a podáváme s čerstvým pečivem. Tzatziki se výborně hodí také jako dip k masu.
Pomazánka z červené čočky s vejcem
Suroviny pro 4 porce:
- 160 g červené čočky
- 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice
- 60 g šunky
- 2 vejce
- 2 kyselé okurky
- 1 cibule, 2 stroužky česneku
- několik lžiček bílého jogurtu
- 2 ks pečiva (variace celozrnné, bílé, grahamové)
Postup:
Červenou čočku (nemusí se namáčet) uvaříme. Vejce připravíme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Cibuli a česnek oloupeme, čočku rozmixujeme, vajíčko nakrájíme na malé kousky, okurku, cibuli, šunku na kostičky a česnek prolisujeme. Vše promícháme, přidáme hořčici, sůl, pepř a mažeme na pečivo.
Mrkvová pomazánka
Suroviny pro 4 porce:
- 80 g sýru Eidam
- 280 g mrkve
- 2 kusy vařeného vejce
- 120 g bílého polotučného jogurtu
- citrónová šťáva
- sůl, pepř
- petrželka
- 2 ks pečiva
Postup:
Sýr a mrkev najemno nastrouháme, vařené vejce nakrájíme na malé kousky. Vše smícháme a zakápneme šťávou z citronu, osolíme a opepříme. Nakonec přidáme jogurt a vše lehce promícháme. Hotovou směs podáváme s kvalitním pečivem. Zdobíme čerstvou zelenou petrželkou.
Rybí pomazánka se sýrem
Suroviny pro 4 porce:
- 100 g Lučiny
- 1 ks uzené makrely
- jarní cibulka či pažitka
- sůl, pepř
- limetka
- celozrnné pečivo
- dle sezónnosti přidáme zeleninu, ředkvičku apod.
Postup:
Makrelu zbavíme kůže, vykostíme a smícháme v jedné míse s Lučinou. Přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, trochu soli, pepře a zakápneme limetkou. Vše lehce promícháme a podáváme s čerstvým pečivem.
Vyzkoušejte i recepty na další pomazánky:
- Pomazánka z pečeného pstruha a červené řepy
- Pomazánka s ricottou a hroznovým vínem
- Snadná tuňáková pomazánka
Nový komentář
Komentáře
gerda — #2poslední krám, kde mají na povrchu křupavé a uvnitř hebké rohlíky, je večerka...to je lahoda i jen s kakaem, máslem, džemem...
luneta — #5Tak jestli byla mrkvová ze školní jídelny, pak se mu ani nedivím.
Ovšem na to by člověk neměl vůbec dát a měl by si to zkusit doma, po svém a opravdu si pak pochutnat. Každé jídlo se dá zkazit a naopak.
mňam
rybyčková je skvělá,čočkovou bych jedla jenom já a tzatziki a mrkvovou by nikdo nedonutil jíst ani mě.Jednou jsme měli možnost ochutnat ve školce mrkvovou polívku a už chápu proč ji syn nechce
Inspirace na dnešní večeři, zkusím tu čočkovou
Všecko je to dobré, ale pokud k těm opravdu dobrým pomazánkám
mazánek spráskne pět rohlíků - když jsou rohlíky přímo od pekaře, není to nic zvláštního .... tak jsme tam, kde jsme byli