Odborníci projektu Všeobecné zdravotní pojišťovny Žij zdravě pro vás připravili sérii receptů do krabiček. Krabičková strava je ideální jídlo v práci, máte totiž přesnou kontrolu, co jíte a jestli jíte pouze zdravé a kvalitní suroviny.
Dnes si uvaříme Kuřecí plátky s bramborem a zeleninou.
- Rozměr krabičky (délka x šířka x hloubka): 20 x 10 x 5 cm
- Doba trvání: cca 25 min.
- Cena 1 porce: cca 50 Kč
- Energetická hodnota: 1700 – 1800 kJ
- Cukry: 35 – 40 g
- Tuky: 2 – 3 g
- Bílkoviny: 10 – 12 g
Suroviny pro 2 osoby:
- 300 g kuřecích prsou,
- 260 g brambor,
- 140 g brokolice,
- 120 g mrkve (2 ks),
- 8 g oleje (2 lžičky),
- pepř, sůl
Postup:
Do vroucí a osolené vody dáme cca 15 minut vařit brambory ve slupce, kterou na závěr oloupeme. Abyste ušetřili použití dalšího hrnce, vložte nad tento hrnec s vroucí vodou pařák. Do něj dáte přibližně na 5 minut dusit brokolici a na tenké proužky nakrájenou mrkev. Zelenina si takto zachová svěží barvu a hlavně neztrácí potřebné živiny. Poté necháte v pánvi rozehřát olej a mezitím si připravíte maso. Kuřecí prso rozkrojíme na dvě menší části, naklepeme, aby se maso rychle a dobře udělalo, opepříme a posolíme. Pečeme na pánvi, z každé strany přibližně 5-7 minut. Vše necháme na talíři vychladnout. Po vychladnutí skládáme do již připravené krabičky (připraveno k ohřevu). Navíc si lze k pokrmu připravit chutnou zálivku ze dvou lžic bílého nízkotučného jogurtu a hořčice.
Autor: Bc. Jitka Horáková, DiS., nutriční terapeutka
Nový komentář
Komentáře
Ty moje žrouty bych tímto asi neuspokojila
Vypadá to dobře , aby to tak taky chutnalo.
Dala bych si, ale rodinu bych tím nenasytila.
spoléhám se na vlastní výrobu
U nás jen domací strava
arminka — #7 Dát si to takhle po večeři, jako chuťovku, co?
Není to moc suché?
Vypadá to dobře, dala bych si.
Neměla bych si to kde ohřát
Snažím se žít zdravě!
raději si dělám zdravá jídla sama, a i třeba sobě amanželovi dám do krabičky do práce
V práci nemám kde jídlo ohřát, nemáme tady MT