topinka

Suroviny

jelítko nebo jitrnice
olej
cibule
česnek
krajíčky chleba
křen

Postup

Z jelítka nebo jitrničky stáhneme střívka. Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku a přidáme buď jitrnici, nebo jelítko. Prohřejeme a dobře promícháme s cibulkou. Vedle si připravíme obvyklým způsobem topinky, potřeme česnekem a masovou směsí. Posypeme čerstvě nastrouhaným křenem.
Podáváme jako rychlou teplou zimní večeři.

Dobrou chuť přeje Elza.

TÉMATA:
MASO A RYBY