Foto: Shutterstock
První, co mě naprosto dostalo, byl slavný Kamenný most, Steinerne Brücke. Byl dokončen už v roce 1146 a dodnes je považován za nejstarší dochovaný kamenný obloukový most v Německu. Po staletí představoval jediný pevný přechod přes Dunaj a právě díky němu se z Řezna stalo významné obchodní centrum. Když po něm dnes procházíte, jen těžko si představíte všechny kupce, poutníky a cestovatele, kteří tudy prošli před vámi. Jen pár kroků od mostu se nachází místo, které by si neměl nechat ujít žádný milovník dobrého jídla. Historische Wurstkuchl, historická klobásová kuchyně, je považována za nejstarší nepřetržitě fungující veřejnou restauraci na světě. Její historie sahá až do 12. století. Sedět venku na dřevěné lavici, dívat se na Dunaj a před sebou mít talíř dokonale opečených domácích klobásek se zelím a hořčicí, to je také jeden z těch okamžiků, kvůli kterým člověk cestuje. Klobásky byly šťavnaté, plné chuti a naprosto vynikající. Není divu, že jich tu denně připraví tisíce.
Řezno je ale také městem kavárenské kultury. Velkou radost mi udělala návštěva slavné kavárny Prinzess. Právě zde se pokračuje v tradici prvního kavárenského domu v Německu, který byl v Řezně otevřen už roku 1686. Francouzští obchodníci tehdy přivezli do města kávu a kavárny se rychle staly centrem společenského života. Dnes si zde můžete vychutnat výbornou kávu a legendární pralinky, které se vyrábějí podle dlouholeté tradice. Každé sousto je malým návratem do časů, kdy se v Řezně scházeli vyslanci a šlechtici z celé Evropy.
Během procházek starým městem mě fascinovalo, jak se zde prolínají jednotlivé historické epochy. Najdete zde římskou bránu Porta Praetoria z roku 179, jednu z nejstarších kamenných staveb severně od Alp, majestátní gotickou katedrálu svatého Petra i desítky středověkých věží, které kdysi symbolizovaly bohatství místních obchodnických rodin. Řeznu se dokonce říkalo „město věží“ a ve středověku jich zde stálo kolem stovky. Nečekaným překvapením pro mě bylo Muzeum jezevčíků. Ano, čtete správně. Jediné muzeum svého druhu na světě ukrývá desítky tisíc exponátů věnovaných tomuto ikonickému bavorskému plemeni. Najdete zde vše od plyšových hraček přes porcelánové figurky až po historické sběratelské kousky. Člověk ani nevěří, kolik podob může jeden jezevčík mít.
Řezno však není jen městem historie. Díky univerzitě tu žije více než třicet tisíc studentů a město má velmi mladou a živou atmosféru. Večer se historické uličky plní lidmi, restaurace praskají ve švech a na každém rohu najdete příjemné bary či podniky s kuchyněmi z celého světa. Mně osobně učarovala francouzská restaurace Orphée, kde jsem si připadala téměř jako někde v Paříži.
Velkým zážitkem byly také plavby po Dunaji. Výhled na historické panorama města z paluby lodi je úplně jiný než z ulic. Na palubě si můžete dát občerstvení a jen si užívat pomalu ubíhající krajinu. Jediné doporučení, mějte u sebe vždy trochu hotovosti. Některé lodě nebo stánky totiž nepřijímají platební karty, a bylo by škoda dostat se do nepříjemné situace právě ve chvíli, kdy si chcete dát kávu nebo něco dobrého.
Jedním z nejkrásnějších výletů v okolí je návštěva Walhally, monumentálního památníku nad Dunajem nedaleko obce Donaustauf. Když se přede mnou objevila stavba inspirovaná athénským Parthenónem, téměř se mi tajil dech. Tyčí se vysoko nad řekou a nabízí nejen úchvatnou architekturu, ale i nádherné výhledy do okolní krajiny. Uvnitř jsou připomínány významné osobnosti německy mluvícího světa, od vládců a vědců až po umělce. Neméně působivá je Befreiungshalle v Kelheimu – Síň osvobození. Mohutná kruhová stavba s bílou fasádou se vypíná vysoko nad Dunajem a je vidět už z velké dálky. Interiér s monumentální kupolí, arkádami a bohatou výzdobou patří k nejkrásnějším v Bavorsku. Samozřejmě jsme ji prošmejdili od spod až k úchvatným vyhlídkám v ochozech. Stavbu nechal vybudovat bavorský král Ludvík I. jako připomínku vítězství nad Napoleonem a symbol německé jednoty. Uvnitř mě zaujala i zajímavá historka o andělech zdobících síň. Původně měli být všichni vytvořeni z drahého mramoru, ale protože se během stavby výrazně navýšily náklady a královské pokladně docházely prostředky, většina z nich musela být zhotovena z levnějšího materiálu, jen jediný z nich je z běloskvoucího drahého materiálu. Na výsledném dojmu to však vůbec není znát a celý prostor působí mimořádně majestátně.
Od památníku Befreiungshalle se navíc dá po řece dostat až ke klášteru Weltenburg, což bylo skvělé a mohli jsme se kochat krásnou přírodou v okolí. Slavný klášter Weltenburg se pyšní nejstarším klášterním pivovarem na světě. Tradice vaření piva zde sahá až do roku 1050 a místní mniši ji pečlivě udržují dodnes. Při prohlídce pivovaru jsem se dozvěděla, že většina surovin pochází z okolí do dvaceti kilometrů a pivo zde stále vzniká velmi tradičními postupy. Ochutnávka tmavého Barock Dunkelu byla doslova povinností a rozhodně nelituji. Dokonce jsem si první sklenku mohla natočit sama a to rovnou z tanku. V Bavorsku se prý říká: Nejdřív kostel, potom pivo. To tady neměli rozhodně daleko.
Řezno mě okouzlilo svou historií, atmosférou i pohodovým bavorským životním stylem. Je to město, kde můžete ráno objevovat římské památky, odpoledne si dát nejlepší klobásky svého života, večer posedět ve skvělé restauraci a další den vyrazit lodí za pivovarskými tradicemi nebo monumentálními památníky nad Dunajem. Pokud hledáte destinaci na prodloužený víkend, kde se snoubí historie, kultura, gastronomie i krásná příroda, Řezno vás rozhodně nezklame.
Zdroj: Autorský článek
Nový komentář
Komentáře
navštěvujeme opakovaně s rodinou ,moc se nám toto město líbí