Zdravím a přeji krásný den.
Že si štědrovečerní večeři bez rybí polévky, kapra a bramborového salátu neumím představit, jsem vždy prohlašovala. Až do chvíle, kdy švagrová byla v říjnu, dá se říci před vánočními svátky, po operaci žaludku.
Samozřejmě měla dietu a nastal problém, co bude jíst ona, která kapra milovala, včetně všech ostatních pochutin. Chvíli jsme celá rodina přemýšleli, co pro ni uvaříme, aby si pochutnala a neublížilo ji jídlo zdravotně.
Vymysleli jsme: dietní kapr s dietní bramborovou kaší.
Ze dvou porcí kapra jsme stáhli kůži a na sucho, jenom troškou vody podlili, na malém ohni osmahli.
Bramborovou kaši jsme vyšlehali vodou, kterou jsme slili místo mléka.
Navrch kousek syrového másla, a věřte, že si švagrová pochutnala a druhý den na první svátek vánoční jsme to opakovali, a dokonce jsme porcí takto připravili více a obědvali jsme s ní. Nejen že nám to chutnalo, ale měla radost, že s ní držíme basu v její dietě.
Dnes už jí vše, ovšem bramborový salát se stále bojí jíst a kapra po usmažení vloží do vařící vody, aby se tuk eliminoval. Takto si připravuje i řízky. Ochutnala jsem řízek po koupeli ve vodní lázni a chutnalo mi.
Přeji všem nedietní večeře, ale pokud není zbytí, toto je opravdu dobrá rada a dodnes nazýváme jídlo: Vykoupaný řízek s vodní kaší.
Zdraví Věrulinka
Milá Věrulinko,
tak to by mě fakt zajímalo, jak to chutná. Vždyť se tím mácháním přijde o to nejlepší, o křupavou kůrčičku. Nebo se mýlím?
Za vaši solidárnost a recept k tomu posílám 1000 bodů do VVS.
Nový komentář
Komentáře
Podobnou dietu vařím den co den.
Řízky jsem máčela, když měl syn mononukleózu.
v práci nám myslim dělaji taky takovou kaši a ta mi fakt nejede
dieta je prostě dieta, ale neumím si to moc představit...nicméně my jíme hodně zdravě, což by zase asi nechutnalo jiným lidem
"Vykoupaný řízek" jsem měla a byl dobrý.
Hlavně,že nepřišla o kapříka
Bramborovou kaši mám ráda, ale s vodou jsem ji ještě nedělala.
po usmažení vloží do vařící vody.., to musí mít pak jinou chuť, ne
Asi bych raději celé brambory, než takovou kaši
Nezním, ale dobrá rada, pokud bych musela jíst dietně.
nevím zda vyzkoušet
asi nebudu zkoušet
My máme na Vánoce pstruhy s bramborem. Já si občas sama pro sebe udělám bramborový salát (jinak ho v rodině nikdo nejí) ale jen s jogurtem, bez majonézy
Kapra nejíme....řízky raději
to jste hodní,že držíte pospolu
Ano,kdo musí nebo drží dietu to je dobrá rada!
No kdybych musela tu dietu držet, tak je jasný, že by se nedalo nic dělat. Ale zlatě, když je člověk zdravý a může si dát, na co má chuť.
kdyby nebyla jiná možnost, tak bych to asi snědla.