
Foto: Alena Kolaříková
Suroviny
- 350 g dýně hokkaido bez semínek, se slupkou
- 2 velká jablka
- 220 g jemných ovesných vloček
- 60 g sušených švestek nakrájených na kousky
- 1/2 lžičky mletého nového koření Avokádo
- 1/2 lžičky mleté skořice Avokádo
- 200-250 g třtinového cukru
- 5 vajec
- 120 g slunečnicového oleje
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
na vysypání formy a na dno
- 20 g mletých mandlí
- 3 lžíce slunečnicových semínek
- 2 lžíce třtinového cukru
Postup
Z jablek vykrojte jadřince a dejte spolu s kousky dýně do výkonného mixéru. Rozmixujte a přendejte do mísy robota. Přidejte všechny ostatní suroviny a umíchejte voňavé těsto. Rozevírací dortovou formu o průměru přibližně 25 až 30 cm vymažte kouskem másla a vysypejte mletými mandlemi.
Na dno formy nasypejte slunečnicová semínka, aby vznikla souvislá vrstva. Zasypejte ještě cukrem a vylijte těsto. Pečte v troubě vyhřáté na 165 °C, hodinu.
Jestli je koláč hotový zjistíte klasickým testem se špejlí. Zapíchněte ji do středu koláče a měla by vyjít čistá, neulepená od těsta.
Nechejte vychladnou, krájejte podávejte.
Dobrou chuť přeje Elly.

Foto: Alena Kolaříková

Foto: Alena Kolaříková
Nový komentář