
Zdroj foto: Shutterstock
Historie tohoto dezertu sahá až do antického Řecka, kde se podával sportovcům během prvních olympijských her jako zdroj energie. Moderní podobu s krémovým sýrem mu pak vtiskli až Američané v 19. století. Dnes se jedná o poměrně častý druh dezertu, který připravují lidé po celém světě.
Aktuálním hitem je pak takzvaný cheesecake do skleničky/mističky, který spíše než klasický dort připomíná italské tiramisu. Jeho kouzlo tkví právě v oné bleskové přípravě – pokud vás tedy zastihla nečekaná návštěva, může být tento recept celkem elegantním řešením, jak přátele či rodinu pohostit. Nemusíte totiž zapínat troubu ani vytahovat ruční šlehač. Budou vám stačit všeho všudy tři ingredience, které máte s velkou pravděpodobností doma:
- Jedno balení hustého řeckého jogurtu
- Jedno balení sušenek Lotus
- Šálek silné černé kávy (vychladlé)
- Případně trochu čekankového sirupu nebo medu na doslazení
Postup je velmi jednoduchý. Řecký jogurt si v mističce jemně oslaďte dle své preference (nemusíte sladit vůbec, protože Lotusky jsou sladké samy o sobě). Poté vezměte sušenky, na vteřinu je namočte do připravené kávy a jednoduše je zapíchejte přímo do jogurtu (případně můžete šálek vylít rovnou do jogurtu). Sušenky kávu nasáknou a jogurtu pak předají navíc ještě svou typickou skořicovou chuť. Pokud chcete výsledek dotáhnout k dokonalosti, můžete povrch posypat nadrceným zbytkem sušenek nebo poprášit kvalitním kakaem.
Nejlepší je samozřejmě nechat takovýto cheesecake odpočívat několik hodin v lednici, ale pokud není zbytí, vyčkejte alespoň hodinu, než budete servírovat.
Zdroj info: Autorka článku, instagramový profil @Twisted, apetit online

Nový komentář
Komentáře
No a nemohla bych jim rovnou nasypat na talíř ty sušenky? A k tomu dát teplý kafe? To by opravdu stačilo pět minut. Nečekaná návštěva může být ráda, že jsem vůbec otevřela, na nějaké extra pohoštění nemá nárok, má se řádně a včas ohlásit.
Nečekaná návštěva bude na virální zákusek čekat nejméně hodinu. Fakt, úžasné.