Jídla z jednoho hrnce jsou oblíbená a většinou také velice chutná. Ušpiníte minimum nádobí, takže po dobrém obědě můžete relaxovat a ne uklízet v kuchyni.

hovězí s fazolemi

A takováto jídla nejsou v žádném případě nijak ošizená. Často vykouzlíte výborný nedělní oběd. Já jsem vyndala z mrazáku krabičku s nápisem „HOVĚZÍ KOSTKY NA GULÁŠ“ a právě na guláš neměl doma nikdo chuť. Tak jsem popustila uzdu fantazii, ze spíže jsem přinesla oblíbené fazole v tomatové omáčce z Lidlu a pustila se do práce.

Lidl mi tentokrát pěkně pomohl i při servírování. Díky asijskému týdnu jsem si přinesla z nákupu bambusové jídelní hůlky a krásné porcelánové lžičky na servírování drobností, po kterých jsem už dlouho toužila. Toho přece musím hned využít a vyzkoušet nové nádobí v praxi. :-)

hovězí s fazolemi

Suroviny

  • 700 g hovězího masa - výborná bude třeba kližka
  • 1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce
  • 1 plechovka velkých bílých fazolí v nálevu
  • 2 cibule
  • 3 červené papriky
  • 1 svazek jarní cibulky
  • 3 stroužky česneku
  • trocha oleje
  • sůl a pepř
  • 1 lžička kurkumy
  • zelená petrželová nať

Postup


hovězí s fazolemi

Cibuli nakrájíme nadrobno, papriku na kostičky, jarní cibulku na válečky, včetně zelených natí, česnek na plátky.

hovězí maso s fazolemi

V hrnci rozehřejeme olej, na který vsypeme všechny nakrájené suroviny a opékáme asi deset minut.

hovězí maso s fazolemi

Přidáme maso, které osolíme, opepříme a zasypeme trochou kurkumy. Promícháme a opečeme maso ze všech stran. Podlijeme trochou vody, ale nepřeháníme to. Dusíme pod poklicí do měkka, přesná doba záleží na tom, jaké maso máte, na jak velké kousky nakrájené, jestli čerstvé, nebo vyzrálé. Já jsem dusila velice pozvolna, asi tři hodinky. Vařila jsem v Multicookeru, ale dá se dusit v hrnci na plotně nebo v troubě.

hovězí maso s fazolemi

Maso je měkké. Sundáme z hrnce poklici, zvýšíme teplotu a vydusíme přebytečnou vodu. Přidáme obě plechovky fazolí, prohřejeme asi pět minut. Přidáme nasekanou zelenou petrželku, promícháme a ihned podáváme.

Ideální přílohou je jasmínová rýže.

Troufnete si použít hůlky? :-)

hovězí s fazolemi

Dobrou chuť přeje Elly.

Reklama