vepřové s povidly

Suroviny

asi 600 g vepřové panenky
1 kelímek povidel (cca 200 g)
sůl a pepř
jalovec
nové koření
200 ml smetany

Postup

Vepřovou panenku osolíme, opepříme a dáme do vyššího pekáčku. Zalijeme vodou, do které přidáme povidla a koření.
Přikryté pečeme asi 50 minut a průběžně poléváme vypečenou šťávou s povidly. Ke konci pečení přidáme smetanu.
Pokud se nám zdá omáčka příliš řídká, můžeme ji po scezení zahustit moukou. Dále také můžeme dochutit, přisolit, připepřit.
Podávali jsme s bramborovou kaší a tato kombinace byla výborná.

Dobrou chuť přeje elly.