margot řezy

Těsto
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 vejce
150 g cukru krupice
1 dcl oleje
2 dcl mléka

Pudinková náplň
0,5 l mléka
1 čokoládový pudink
2 lžíce cukru
1 lžíce kakaa

Poleva
2 zakysané smetany
1 vanilkový cukr
1 čokoláda Margot

Postup

V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, dále do této hmoty zašleháme střídavě mouku s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Stejnoměrně rozprostřeme a na povrch nalijeme cik cak teplý pudink, pěkně z výšky, aby protekl těstem.

Pečeme asi 30 minut. Ještě na teplou buchtu rozetřeme kysanou smetanu prošlehanou s vanilkovým cukrem a povrch posypeme strouhanou Margot čokoládou.

Dobrou chuť přeje Michaela Vrožinová.