|
Potřebujete
- 150 g Bílého jogurtu z Valaška nebo Kysanou smetanu z Valaška
- 150 g cukru krupice
- 3 vejce
- 100 ml rozpuštěné Hery máslová příchuť
- 230 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 hrnky oblíbených ingrediencí jako jsou maliny, borůvky, rybíz, kousky čokolády - je na vás, co si zvolíte
- koření Sonnentor – Čepička z květů nebo domácí levandulový cukr
Postup
Foto: Shutterstock
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Připravte si formy na muffiny. Buď kovovou formu nebo silikonové formičky. Ideální je vyložit důlky papírovými košíčky. Nemusíte tak vymazávat tukem a vysypávat moukou a hotové muffiny krásně vypadají.
- V míse smíchejte zakysanou smetanu, cukr, vejce a rozpuštěnou Heru. Zvlášť spolu promíchejte mouku a prášek do pečiva. Obě části – sypkou i tekutou, důkladně promíchejte. Přidejte špetku soli.
- Nakonec do těsta přimíchejte vaší oblíbenou ingredienci (borůvky, rybíz, maliny, kousky čokolády…). Půl hrnku této ingredience si nechejte bokem.
- Těsto naplňte do tříčtvrtin výšky papírových košíčků. Nahoru ještě dejte trochu kuliček drobného ovoce a posypejte výborným a voňavým kořením Čepička z květů. Já jsem na část muffinů použila domácí levandulový cukr a bylo to taky skvělé. Dokonce jsem trochu květů levandule přimíchali i do poloviny těsta. Nebojte se vyzkoušet.
- Pečte asi 30 minut.
Foto: Shutterstock
TIP: Do základu těsta můžete přidat cokoliv. Například maliny, ostružiny, skvělá je i bílá čokoláda. Na upečený muffin si můžete vyhrát s polevou nebo se šlehačkou, podle toho, jak to máte rádi. K Velikonocům se hodí jemné velikonoční pestré zdobení. Budou se vyjímat krásně na svátečním stole. |
Dobrou chuť přeje Elly.
Nový komentář
Komentáře
Muffinky vypadají dobře, i ty krásně nazdobené. Dobrý tip na Velikonoce :-).