Máte rádi velikonoční Jidáše? Můžete je připravit i zdravě moderně - s pomocí multifunkční trouby Whirlpool.
Ingredience:
- 0,5 kg polohrubé mouky
- 50 g cukru krupice
- 60 g másla
- cca 1/3 droždí
- 140 ml mléka
- 1 žloutek
- špetka soli
- vejce na potření
- med
Postup:
- První si připravíme kvásek - ohřejeme polovinu mléka, přidáme lžičku cukru a droždí a kvásek necháme vykynout.
- Nyní prosjeme mouku a smícháme ji s cukrem a špetkou soli. Když je kvásek vykynutý, přidáme do mouky žloutek, změklé máslo, mléko a nakonec kvásek. Vše důkladně zpracujeme, poté přikryjeme utěrkou a necháme přibližně hodinu kynout.
- Po vykynutí z těsta připravíme tenké válečky dlouhé asi 20 cm a stočíme do výsledného tvaru.
- Jidáše vkládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vajíčkem a pečeme na funkci Horkovzduch přibližně 12 - 15 minut (dokud nezhnědnou).
- Po vyjmutí jidáše potem rozpuštěným medem.
Další recepty pro multifunkční trouby naleznete na www.jetchef.cz.
Nový komentář
Komentáře