Máte rádi velikonoční Jidáše? Můžete je připravit i zdravě moderně - s pomocí multifunkční trouby Whirlpool.

whirpool

Ingredience:

  • 0,5 kg polohrubé mouky
  • 50 g cukru krupice
  • 60 g másla
  • cca 1/3 droždí
  • 140 ml mléka
  • 1 žloutek
  • špetka soli
  • vejce na potření
  • med

Postup:

  • První si připravíme kvásek - ohřejeme polovinu mléka, přidáme lžičku cukru a droždí a kvásek necháme vykynout.
  • Nyní prosjeme mouku a smícháme ji s cukrem a špetkou soli. Když je kvásek vykynutý, přidáme do mouky žloutek, změklé máslo, mléko a nakonec kvásek. Vše důkladně zpracujeme, poté přikryjeme utěrkou a necháme přibližně hodinu kynout.
  • Po vykynutí z těsta připravíme tenké válečky dlouhé asi 20 cm a stočíme do výsledného tvaru.
  • Jidáše vkládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vajíčkem a pečeme na funkci Horkovzduch přibližně 12 - 15 minut (dokud nezhnědnou).
  • Po vyjmutí jidáše potem rozpuštěným medem.

jidáš

Další recepty pro multifunkční trouby naleznete na www.jetchef.cz.