4868c3-kapr.jpeg (275 KB)Foto: Alena Kolaříková

Bramborový salát je oblíbený v mnoha zemích světa. Všude se dělá jinak a stejně tak se jeho příprava liší v jednotlivých domácnostech. Máme pro vás 5 tipů na různé bramborové saláty. Vyberete si?

Tradiční český bramborový salát

  • brambory uvařené ve slupce a oloupané
  • vařená zelenina (mrkev, celer, petržel)
  • vejce natvrdo
  • kyselé okurky
  • cibule
  • majonéza, hořčice, lák z okurek

Klasický recept, kdy se všechny ingredience nakrájí na drobné kostičky, smíchají s majonézou a ochutí solí, pepřem a případně citronovou šťávou.

a1e76bd71b8e5-sa5.jpg
MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:
Bramborový salát s křenem

Bramborový salát s jablkem a celerem

  • brambory
  • jablka (kyselejší odrůda)
  • strouhaný celer
  • kyselé okurky
  • červená cibule
  • kysaná smetana
  • majonéza
  • citronová šťáva

Jablka a celer dodají salátu svěží chuť. Kysaná smetana společně s majonézou vytvoří lehčí zálivku. Skvěle se hodí k rybám.

Bramborový salát bez majonézy 

  • brambory
  • červená řepa
  • mrkev
  • sterilovaný hrášek
  • nakládané okurky
  • červená cibule
  • čerstvé bylinky (např. petržel)
  • Zálivka: olivový olej, vinný ocet, dijonská hořčice, sůl, pepř

Tento lehčí salát s francouzskou zálivkou je vhodný pro ty, kteří nechtějí majonézu. Červená řepa dodá krásnou barvu.

efa832-salat.jpeg (193 KB)Foto: Alena Kolaříková

Bramborový salát s vejci a jogurtem

  • brambory
  • vejce natvrdo
  • kyselé okurky
  • jarní cibulka
  • čerstvý kopr
  • bílý jogurt, hořčice, citronová šťáva

Jogurt v tomto receptu nahrazuje majonézu, čímž je salát lehčí. Kopr a jarní cibulka dodají svěží chuť.

Teplý bramborový salát s hořčičnou zálivkou

  • brambory 
  • červená cibule
  • slanina (osmažená)
  • pažitka
  • Zálivka: dijonská hořčice, vinný ocet, olivový olej, sůl, pepř

Brambory se podávají ještě teplé, smíchají se s osmaženou slaninou a cibulkou a zalijí hořčičnou zálivkou. Výborný ke grilovaným masům i smažené rybě.

Jaký salát by jste si vybrali vy?

Dobrou chuť přeje Elly.