Pěstitelské pálenice zažívají velmi dobrou sezonu. Úroda ovoce je letos ve většině krajů nadprůměrná. Kapacity palíren jsou proto obsazené na měsíce dopředu, některé dokonce fungují nepřetržitě včetně nedělí a svátků. Řada z nich je v provozu už od letních měsíců.
„To zas bude v alejích na…!“
Ceny za vypálení ovoce se od minulého roku příliš nezměnily. Vypálení jednoho litru stoprocentního alkoholu na jihu Moravy stojí od 210 do 240 korun. To je zhruba stejně jako loni. Více než polovinu částky, přesně 133 korun za litr čistého alkoholu, tvoří spotřební daň. Jeden člověk si může podle zákona za sezonu nechat vypálit třicet litrů stoprocentního alkoholu.
Pěstitelské pálenice očekávají nejlepší sezonu za posledních minimálně deset let. Letošní úroda by pěstitelům i zpracovatelům mohla nahradit ztráty z loňského roku, kdy se ovoce urodilo méně.
Letos bylo hodně meruněk, stejně jako i švestek a hrušek. Nižší produkce se očekává hlavně u jablečné pálenky – calvadosu.
V Česku každým rokem pěstitelských pálenic přibývá, v posledních letech přibližně o 25 ročně. Sezona pálenic začíná v červenci, kdy dozrávají třešně a višně. V červenci a srpnu je nahradí špendlíky, meruňky a broskve. Od září se začínají pálit švestky, jablka a hrušky. Největší zájem o pálení ovoce je před Vánocemi, sezona ale končí až koncem března.
Nový komentář
Komentáře
Manžel mám rád štamprličku domácí slivovice,ale nemáme od koho dostat.
mě to nechutná
slivovička
enka1 — #3 Super, to nemá chybu. My jsme letos odvezli 620 kg švestek. 52% má. No proč z toho nemít hlavu někde mimo?
Nemam švestku
U nás není nic.Loni bylo moc,teďka nic.
to bude letos hodně slivovice
Mě se o švestkách snad i zdá
jo, sudy máme plné a teď jen čekat do vypálení
Jojo, letos budeme mít "zdravotní" slivovici i meruňkovici (ta už je doma
). Je fakt, že jakmile na mě něco leze, uvařím čaj, dám si panáčka, zalezu do postele a zaspím to a nemocná jsem nebyla ani nepamatuju
Nechlastám tvrdý, nikdy. Takže všem ostatním k této zprávě gratuluji a užijte si to
Nejhezčí pohled je (výjimka je spící zdravé dítě) na strom se zralými, ojíněnými švestkami,a když větvemi prosvítá sluníčko,sedíme v pohodlném křesílku obaleni teplou, jemnou dekou, za zády nám stojí Saturnin pravidelně dolévající štamprličku...Ty vole,to je idyla
.
Věrulinka — #1 A proč jen jednu? Když se povede...