Co budeme potřebovat?

Těsto:

  • 2 vejce
  • 50 g Korunního cukru moučka
  • 75 ml rostlinného oleje
  • 75 ml vaječného likéru (případně můžete použít vanilkový pudink či 50 ml mléka)
  • 40 g mouky
  • 40 g kukuřičného škrobu
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 3 polévkové lžíce mletého máku

Poleva:

  • 70 g mascarpone
  • 70 g tvarohu
  • 25 g Korunního cukru moučka

Na velikonoční zdobení:

  • 100 g marcipánu
  • 30 g Korunního cukru moučka
  • špetku zeleného potravinářského barviva
  • bonbony ve tvaru vajíček

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C, ideálně na program pro horní i dolní pečení. Ušlehejte vejce s moučkovým cukrem do pěny, pomalu přilijte rostlinný olej a vaječný likér. Mouku smíchejte s kukuřičným škrobem, práškem do pečiva a přidejte k tekuté směsi. Jako poslední přimíchejte mák a propracujte, dokud se ingredience nespojí, vznikne tekuté těsto. Umístěte papírové muffinové košíčky formy a naplňte do dvou třetin těstem. Muffiny pečte asi 15 minut.

Pro polevu smíchejte všechny ingredience. Naplňte zdobicí sáček se špičatou hubicí a až budou muffiny vychladlé, ozdobte je. Pro vytvoření trávy dobře promíchejte surový marcipán s moučkovým cukrem a potravinářskou barvou. Vytvořte malé zelené marcipánové koule a vložte do lisu na česnek a stiskněte. Uřízněte nožem a položte na trávu jako hnízdečko. Umístěte bonbony ve tvaru velikonočních vajíček a podávejte.

Více na KORUNNICUKR.CZ

Reklama