Stačí z vlažného mléka, droždí a cukru vyrobit kvásek, až vzejde přidat rozpuštěné máslo, žloutky, mouku s trochou soli a pořádně vypracovat těsto. Čekání na vykynutí těsta můžete dětem zkrátit vyprávěním, jak vlastně tradice pečení velikonočních jidášků vznikla – coby připomínka Jidášovy zrady. A pak už na pomoučeném vále z válečků těsta společně tvořte uzly, spirály, šneky nebo třeba jednoduché ptáčky, kteří přivítají jaro – to bude děti zaručeně bavit! Nakonec na plechu potřete rozmíchaným bílkem, nechte ještě chvíli kynout a vložte do multifunkční trouby MORA nové generace. Klidně tři plechy najednou! Nové trouby MORA s patentovaným klenutým vnitřkem po vzoru starých kamenných pecí a rovnoměrnou distribucí vzduchu totiž zvládají pečení na několika úrovních zároveň, aniž by došlo k mísení vůní a chutí. Pečení při 180 °C trvá přibližně dvacet minut – podle velikosti jidášků.
Ingredience:
- 500 g špaldové celozrnné hladké mouky
- 230 ml teplé vody
- 30 g droždí
- 100 g cukru
- 100 g másla
- kůra z jednoho BIO citronu
- med (na pomazání)
Postup:
- Do nádoby od robota si dejte mouku a udělejte do ní důlek. Do důlku nasypejte cukr a zalijte teplou vodou. Poté přidejte nadrobené droždí a nechte vzejít kvásek. Přidejte máslo a nastrouhanou kůru z jednoho bio citronu a nechte robotem těsto vypracovat. Jakmile je těsto hotové, ještě ho pomocí rukou propracujte a vraťte zpět do nádoby a přikryjte utěrkou. Nechte jednu hodinu kynout.
- Jakmile je těsto vykynuté, odkrajujte si kousky o velikosti pingpongového míčku a vyválejte z něj váleček. Z něho poté vytvořte tvary dle vašich představ.
- Vytvořené jidášky dejte na plech s pečícím papírem a dejte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 18 minut.
- Hned po upečení jidášky potřete tenkou vrstvou medu. Teplé těsto med do sebe vsákne a pak jidášky nelepí. Takto potřené jidášky nechte vychladnout.
Zařizujete si kuchyni? Nepřehlédněte náš tip na skvělou troubu s mnoha funkcemi!
Speciální program na čištění trouby EcoClean zajistí bez velké námahy vyčištění vnitřku trouby a je maximálně ohleduplný k životnímu prostředí. Ke snadné údržbě přispěje také odnímatelná vnitřní skleněná strana dvířek. Pro zvýšení komfortu obsluhy je trouba vybavená třemi teleskopickými výsuvy, které umožní bezpečnou manipulaci s připravovaným jídlem, aniž byste ho museli z trouby vytáhnout. S trojitým sklem s kovovou vrstvou jsou dvířka z vnější strany bezpečná i pro děti, k dispozici je i dětská pojistka. Oceníte i tlumené dovírání dvířek trouby bez námahy a nepříjemného hluku. Potěší i bohaté příslušenství v podobě roštu, mělkého a hlubokého plechu. Doporučená cena je 13 990 Kč.
|
K nákupu akčního setu spotřebičů MORA získáte 8 dílnou sadu nádobí v hodnotě 4 990 Kč jako dárek. Pořiďte si akční set spotřebičů, který se skládá z varné desky, vestavné trouby a myčky, a získáte ihned u prodejce 8dílnou sadu kvalitního českého nádobí jako dárek. Vyberte si svůj ideální set spotřebičů. Spotřebiče můžete vybírat u našich webových partnerů nebo v kamenných prodejnách. Akce trvá od 15. 3. do 31. 5. 2021. |
Více na MORA.CZ
Nový komentář