Ovocné knedlíky posypané mákem, křupavou strouhankou nebo jen pocukrované a polité rozpuštěným máslem. Kdo by je neměl rád? Dnes pro vás máme recept na tvarohové těsto, do kterého můžete zabalit jakékoliv oblíbené ovoce.
V létě se u nás na talíři musí vystřídat snad s každým ovocem. Nejprve s jahodami. Potom s meruňkami, broskvemi, borůvkami i švestkami. Netroufám si říct, které jsou nejlepší. Pro každého asi jiné. Tvarohové těsto v našem dnešním receptu je snadné, nekynuté. Připravíte těsto, zabalíte ovoce, uvaříte a podáváte.
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- 250 g polotučného tvarohu
- 250 ml mléka
- špetka soli
- 50 g změklého másla
- ovoce
Postup
Z připravených surovin si umíchejte hladké těsto, které nebude lepit.
Podle potřeby (v případě, že lepí), přidejte ještě trochu mouky.
Připravte si ovoce. Jahody mohou být vcelku, borůvek na jeden knedlík více. Ovoce s peckou vypeckujte.
Oddělujte kousky těsta, které v dlani vytvarujete na placku.
Doprostřed položte ovoce, knedlík „zavřete“, pořádně spojte a uválejte do pěkného kulatého tvaru.
Takto připravte celou hromadu knedlíků. Z uvedeného množství surovin bude asi dvacet knedlíků, podle velikosti ovoce, které použijete.
Vařte ve velkém hrnci, v mírně osolené vodě, 5 - 8 minut (podle velikosti).
Hotové knedlíky nechejte okapat a podávejte s tím, co máte rádi:
- s mákem, cukrem a máslem
- dokřupava opečenou strouhankou, máslem a cukrem
- strouhaným tvarohem, máslem a cukrem
- strouhaným perníkem a máslem
- jen s cukrem a máslem
- ...
Dobrou chuť přeje Elly.
Čtěte také
Nový komentář
Komentáře
.....ja je dělám taky, ale místo mouky dávám dětskou krupičku
ty dělávám
já dělám rychlé pařené těsto,hrubá mouka,trochu soli,vařící voda,je to rychlé levné těsto na meruňkové a švestkové knedlíky,to dělala moje mamka
Tvarohové knedlíky s ovocem máme rádi...super
papkání...
Zrovna včera jsme měli meruňkové a před týdnem švestkové. Co nesníme, vrazím do mrazáku.
Rikina — #22kdepak dvacet, z 1 tvarohu máš cca 10 kousků. Je to za chvilku.
gerda — #20 Ani náhodou - jestli se z jednoho tvarohu vyrobí 20 knedlíků, tak co bych s nima dělala.
To mělo smysl, když jsem měla doma hladové synky, ti zbodli všechny knedlíky a ještě jim to bylo málo. To jsem toho vařila rovnou kotel. 
Ale dneska? Pro mě samotnou nemá cenu umazat těstem mísu. 
jj, ovocné knedlíčky
Rikina — #13tak šup šup
když jich uděláš víc, syrové jdou i zamrazit, pak jenom vyndáš z mrazáku a máš za chvilku navařeno.
Misulek1 — #18Stoprocentně nejjednodušší jsou z tvarohového těsta, ale trošku jiného. Na malou porci: 1 tvaroh, špetka soli, 1 vajíčko a tolik polohrubé mouky, kolik si tvaroh s vajíčkem "vezme". Při ručním zpracovávání se to pozná dobře. A pak už se jenom plní ovocem a vaří. Toto těsto nelepí.
Vzdycky s tvarohovym testem trosku bojuji, lepi se mi. Tudiz vsechny ovocne knedliky delam z tvarohovo bramboroveho testa, to pak motam jeden knedlik za druhym a vlastne nepozname rozdil. Moji favorite jsou merunkove nebo svestkove s makem.
delam take tvarohove : 1mekky tvaroh ,1vejce,12lžic detske krupičky, špetku soli , do vrouci vody-když vyplavou, vyndavam .......
nejradeji švestkove-psyp mák s cukrem, polite máslem
mám ráda meruňkové knedlíky i švestkové
Dělám,ale trochu jinak - bez mléka a másla a místo mouky dávám dětskou krupičku.
mňam, udělám,děkuji
To už se ani nepamatuju, kdy jsem naposledy jedla ovocné knedlíky. Odhadem tak 5 - 7 let.
A kdy jsem je vařila, tak to už bude aspoň 15 let. 
sbíhají se mi sliny
Tohle je dobrota.
tvarohové knedlíky dělám pravidelně jak dozrává ovoce na zahradě-jahody.meruňky ,broskve ,borůvky,i jablíčka ,švestky