
Další z receptů pro ty z vás, které tlačí čas, a přesto si rádi pochutnají na kvalitním a dobrém jídle. Čerstvé suroviny a pár minut času a vykouzlíte neodolatelnou pochoutku. Tresku můžete nahradit i jinou oblíbenou rybou. V naší rodině je takhle upravený oblíbený losos.
Suroviny
4 filety z tresky
sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 sáček čerstvých špenátových listů (400 - 600 g)
4 stroužky česneku (českého!!!)
trocha olivového oleje
Postup
Tresku omyjeme, osušíme a z obou stran osolíme a okořeníme čerstvě mletým pepřem. Na trošce rozpáleného oleje ji lehce orestujeme - z každé strany asi 3 až 4 minuty. Poté z pánvičky vyjmeme a dáme stranou.
Omytý špenát osušíme a nasekáme nahrubo. Oloupaný česnek nasekáme najemno a hodíme na pánev s olejem po rybě. Promícháme, trochu opečeme a přidáme špenát. Ten jen krátce prohřejeme, zamícháme a necháme jen maličko zavadnout. Trošku osolíme a můžeme okořenit muškátovým oříškem.
Na chviličku můžeme na špenát položit kousky ryby, aby se prohřály.
Na talíř servírujeme špenát a na něj položíme opečenou rybu.
Jako příloha je skvělá čerstvá bagetka.
TIP: Pro zjemnění můžeme špenát zakápnout trochou smetany.
Dobrou chuť přeje Laďka.
Nový komentář
Komentáře
Kombinaci se špenátem jsem ještě nejedla...
Kombinaci se špenátem jsem ještě nejedla...
jsem ve znamení ryb,tak mám rybku ráda i k jídlu a kombinace se špenátem mi chutná
jo, jo rybičky ozkoušíme, máme čím dál raději
Tak to by mne zabilo,mám alergii jak na špenát,tak i na ryby.....
Nezábudka — #7 Už jsem o knihách Antónie Mačingové slyšela hodně chvály. Je tam hodně rybích receptů? Já jen - že ryby opravdu miluju a dělám minimálně 2x týdně.
a aby som nezabudla - k tomu celerové hranolky a človek si ani nespomenie na zemiaky :)
je to super jedlo, ešte lepšie chutí takto: na teflonke rozpustiť maslo - osoliť ho, dať plátky tresky, o chvíľu otočiť a za pár minút je to hotové. Už 4 mesiace sa stravujem podľa knihy od p. Mačingovej a schudla som 7 kg za mesiac - ale hlavne 4 cm na páse, bruchu i stehnách.. :) už sa na to dali so mnou 3 kolegyne :) človek nestratí svaly, len tuk - a je to už na celý život a mne to tak chutí :)
tak toto jídlo se musí rozpustit na jazyku--mnam
Vypadá nádhern+ě, ale nejím ryby, kdo to má rád,si jistě pochutná, již hezké servírování také navodí chutě.
od pondělí držím dietu, tohle je dietní
Rybu miluju, špenát můžu, dala bych si
vypadá to lákavě, hned bych si dala
vypadá to jednoduše a hlavně dobře .. vyzkouším