knedlík

V Želetavě na náměstí se 6. června konal první Sýrový den. Profesionální kuchaři zde vytvořili český rekord – uvařili největší tvarohový knedlík, který měřil 1,96 m a vážil 64,5 kg.

Značka Želetava nabízí širokou řadu mléčných výrobků – tvrdé sýry, tavené sýry, pomazánková másla a tvarohy. Jedině díky jejich kvalitě z nich bylo možné uvařit největší tvarohový knedlík v Čechách, který byl zapsán do České knihy rekordů.  

Při vaření tohoto knedlíku se spotřebovalo 30 kg plnotučného tvarohu Želetava, 25 kg polohrubé mouky, 80 ks vajec, 3 litry oleje, 3 kg moučkového cukru a 0,5 kg soli.

Ovocná náplň byla připravena z 10 kg jahod, na zdobení se spotřebovalo 5 kg tvrdého tvarohu Želetava a 5 kg rozpuštěného másla. Rekord potvrdil zástupce agentury Dobrý den, který dohlížel na 6,5 hodinové vaření knedlíku.

knedlík

Návštěvníci Sýrového dne se mohli zapojit do soutěže o nejmenší tvarohový knedlík. Vítězný kousek měřil necelé 3 mm. Dle regulí byl mini knedlík vyroben z tvarohu Želetava a měl okem viditelnou ovocnou náplň.