Už nezbývá příliš času, abyste se mohli zúčastnit naší velké sýrové výzvy. Pravidla jsou velice snadná a ceny moc hezké a chutné. Balíček sýrů, propiska, zápisník a zástěra Krolewski. 

Stačí poslat svůj osvědčený a oblíbený sýrový recept, spolu s fotkou na mail

elly@bohynekuchyne.cz

Dnes tady pro změnu nemáme ani pomazánku, ani sýrovou roládu nebo jednohubky. Ale výbornou polévku. Snadnou, takže se vám recept bude hodit na všední dny i víkendy, k obědu i večeři.

Suroviny

  • 4 brambory
  • 50 g másla
  • 2 syrová vejce
  • 250 ml mléka
  • sůl 
  • pepř
  • 1 vejce natvrdo
  • velký svazek pažitky
  • 100 g nastrouhaného sýra

26166983_10213016720366930_8121085364293486085_n.jpg (76 KB)

Postup

Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a dejte uvařit do trochy osolené vody. Vody stačí tolik, aby byly brambory zakryté a trochu vody bylo i nad nimi. Vodu z brambor po uvaření neslévejte!

Do hrnce s měkkými bramborami přidejte máslo a rozmixujte dohladka. V mléce rozmíchejte dva žloutky, osolte a opepřete. Kdo chce, může přidat ještě další koření podle chuti. Rozmixované brambory přiveďte k varu a vlijte vajíčko s mlékem. Nakonec můžete vmíchat i bílky.

Před podáváním přidejte nakrájené vařené vajíčko, nastrouhaný sýr a hromadu nasekané pažitky.

Dobrou chuť přeje Jules.

Rychlé polévky na každý den

Česnečka - rychlá polévka za pár korun

cesnecka1.jpg (95 KB)

Krémová polévka z pečených celerů

polevkaceler.jpg (146 KB)

Indická čočková polévka

cockova.jpg (75 KB)

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jules

Uložit

Uložit