Do naší sbírky snadných a chutných letních dezertů si dnes můžete přidat tenhle ovocný skvost od čtenářky Jany. Připravit tento dort je nenáročné, protože se nepeče. Musí pouze trochu ztuhnout v lednici. Pustíte se do něj?
O podobné dorty je rvačka hlavně ve dnech, kdy je venku krásně a teplo. Jsou totiž neskutečně osvěžující. Prospívá jim, když to nepřeženete s cukrem, v tomhle případě s javorovým sirupem. Jsou trochu sladké, ale taky trochu kyselé. A díky tomu tak oblíbené.
Suroviny
na korpus
- 250 g BeBe sušenek
- 120 g másla
na náplň
- 250 g mascarpone
- 250 g plnotučného tvarohu
- 200 g krémové zakysané smetany
- 250 g ricotty
- javorový sirup podle chuti
na ovocné želé
- ovoce dle chuti (já použila směs lesního ovoce)
- dortové želé (nejlépe červené)
- cukr, rum
Postup
Dno dortové formy vyskládáme sušenkovým základem, který připravíme následovně: sušenky rozdrtíme v mixéru, přidáme změklé máslo a vytvoříme kompaktní hmotu.
Náplň je jednoduchá - veškeré suroviny dáme do mísy a vymícháme hladký krém, který osladíme dle chuti javorovým sirupem. Takto připravený krém navrstvíme na předem připravený základ.
Ovoce vložíme do hrnečku (množství záleží na vás, ale doporučuji použít okolo 200 - 250g) a na mírném plameni zahříváme tak dlouho, dokud se neodpaří téměř všechna přebytečná voda. Mezitím si připravíme želatinu dle návodu (želatinu smícháme s 2 lžícemi cukru, zalijeme 250ml vody a promícháme). Jakmile se odpaří voda z ovoce, vlijeme do hrnce želatinu a necháme projít varem. Poté ovocnou směs necháme mírně vychladnout a rovnoměrně nalijeme na smetanovou náplň.
Takto připravený dort, necháme v lednici zaležet nejlépe do druhého dne.
Dobrou chuť přeje Jana.
Máte chuť na jiný ovocný dezert? Nabízíme vám i další výborné recepty
Zdroj fotografií: Jana Nováková, Alena Kolaříková
Nový komentář
Komentáře
to vypadá božsky.......
Skoro jsem si poslintala klávesnici...mňam...dala bych si...
úplně se mi sbíhají sliny . jdu si udělat mandlový pudink s piškoty
od pohledu dobrůtka. Je paráda,že už začíná být čerstvé ovoce a dají se dělat ovocné laskominky.
vypadá úžasně, ovocné dory ty já ráda
ovocné dorty dělám docela často jsou osvěžující
Vypadají úžasně ,o víkendu se právě na takový podobný dort chystám
To určiě zkusím
Dorty jsou ohromně lákavé, mňam!