Svatomartinská vína se stala pevnou součástí listopadové tradice a jejich obliba každoročně propojuje vinaře, znalce i nadšené gurmány. „Tato mladá vína přinášejí svěžest a radost z nové sezóny, odhalí chuť a charakter nedávno proběhlé sklizně. Jsou ideálním společníkem nejen k tradičním svatomartinským husám, ale i pro ty, kdo chtějí jako první ochutnat letošní plody moravských a českých vinic,“ prozradila hlavní sommelierka společnosti BOHEMIA SEKT Denisa Kolaříková.  

V kombinaci s typickými pokrmy vytvoří dokonalý gastronomický zážitek. „K játrové paštice s brusinkami se výtečně hodí Víno Mikulov Svatomartinské Müller Thurgau. K husímu kaldounu bych zvolila bílé Svatomartinské Zweigeltrebe klaret z vinařství Víno Mikulov, které je vyrobeno z modrých hroznů a k hlavnímu chodu je jasnou volbou Habánské sklepy Modrý Portugal s jemnou tříslovinou, který bezvadně doplňuje chuť propečené husy a zároveň pomůže ulehčit trávení,“ doporučuje Denisa Kolaříková.  

af8e46f0db480-obrazek.jpg

Výběr Svatomartinských vín podle sommelierky Denisy Kolaříkové: 

Habánské sklepy Svatomartinské Modrý Portugal 2024 

Barva tohoto mladého vína je mimořádně intenzivní a sytá, s jemným nafialovělým nádechem, který svědčí o jeho mládí a svěžesti. Vůně je ušlechtilá a vyzrálá, připomíná směs tmavého bobulového ovoce, doplněná o tóny sušených plodů. V chuti dominuje výborná rovnováha mezi kvalitními tříslovinami a plnou, strukturovanou dochutí. Toto víno je nejvhodnějším společníkem k tradiční svatomartinské huse, ale také skvěle doplní zvěřinové paštiky. 

d5538cf880c9e-blobid0.jpg
Doporučená maloobchodní cena 89 Kč 

Habánské sklepy Svatomartinské Muškát moravský 2024 

Barva je světlejší s elegantním jemným zlatavým odstínem, který prozrazuje jeho mladistvou svěžest a jiskru. Vůně je výrazná s typickým projevem citrusových tónů, podpořena jemným decentně kořenitým závěrem. Chuť je lehká a osvěžující, s ideálně vyváženým poměrem kyselin a zbytkového cukru. Díky harmonii je víno všestranným společníkem pro lehké pokrmy, výborně doplní polévky a jemné paštiky.

1f4d221ace4b5-obrazek.jpg
Doporučená maloobchodní cena 89 Kč 

Habánské sklepy Svatomartinské Zweigeltrebe rosé 2024 

Růžové víno, které zaujme již na první pohled svou sytě malinovou barvou, s krásným atraktivním odstínem. Vůně je poměrně výrazná a intenzivní, s převahou ovocných projevů, které se krásně přenáší do chuti, kde se harmonicky rozvíjejí stejné ovocné akcenty. Díky své harmonii a ovocnému charakteru se toto víno skvěle hodí k lehkému ovocným salátům či smetanovým dezertům. 

2b2b7b09faffd-obrazek.jpg
Doporučená maloobchodní cena 89 Kč 

Víno Mikulov Svatomartinské Müller Thurgau 2024 

Mladý Müller Thurgau nám nabídne světlejší barvu se zářivě zlatým odstínem. Vůně je intenzivní, s náznaky sladkého peckového ovoce. Chuť je svěží, a přitom komplexní – s výborným harmonickým závěrem. Na vašem stole výborně doplní pečenou drůbež nebo grilované ryby. 

18c55f97fa15b-obrazek.jpg
Doporučená maloobchodní cena 69 Kč 

Víno Mikulov Zweigeltrebe klaret 2024 

Klaret je název bílého vína vyrobeného z okamžitě lisovaných modrých hroznů. Tento přístup přináší bílým vínům nový rozměr v aromatičnosti a rozvíjí jejich rafinovanost a komplexnost. Víno má velice světlou barvu se sotva postřehnutelným narůžovělým odstínem. Vůně je především svěží s náznaky tónů letního bobulového ovoce. Chuť je svěží a lehká, nabízí netradiční projevy ovocné šťavnatosti společně s jemnými kořenitými složkami. 

e20f2b7eaf912-obrazek.jpg
Doporučená maloobchodní cena 69 Kč  

Všechna vína pořídíte také na osobnivinoteka.cz 

cd653c781a671-obrazek.jpg