ham

Suroviny

150 g vařených brambor
150 g hladké mouky
130 g tvarohu
60 g másla
1 vejce

náplň:
150 g šunky
1 lžíce mouky
1 lžíce kysané smetany
zelená petrželová nať
pepř

vejce
kmín

Postup

  • Uvařené a vychladlé brambory postrouháme a smícháme s rozpuštěným máslem, moukou, tvarohem a vejcem. Vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout.
  • Mezitím si připravíme náplň. Šunku nakrájíme na drobné kostičky, osmahneme na másle. Přimícháme mouku, smetanu, bylinky a mírně opepříme.
  • Předehřejeme si troubu na 220 °C. Těsto vyválíme na plát široký asi půl cm a rozkrojíme na 8 trojúhelníků. Na každý dáme trochu náplně a svineme do tvaru rohlíků.
  • Dáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem.
  • Pečeme asi 25 minut.

Dobrou chuť přeje Johanka.

TÉMATA:
SLANÉ PEČENÍ