Suroviny
150 g vařených brambor
150 g hladké mouky
130 g tvarohu
60 g másla
1 vejce
náplň:
150 g šunky
1 lžíce mouky
1 lžíce kysané smetany
zelená petrželová nať
pepř
vejce
kmín
Postup
- Uvařené a vychladlé brambory postrouháme a smícháme s rozpuštěným máslem, moukou, tvarohem a vejcem. Vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout.
- Mezitím si připravíme náplň. Šunku nakrájíme na drobné kostičky, osmahneme na másle. Přimícháme mouku, smetanu, bylinky a mírně opepříme.
- Předehřejeme si troubu na 220 °C. Těsto vyválíme na plát široký asi půl cm a rozkrojíme na 8 trojúhelníků. Na každý dáme trochu náplně a svineme do tvaru rohlíků.
- Dáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem.
- Pečeme asi 25 minut.
Dobrou chuť přeje Johanka.
Nový komentář
Komentáře
arminka — #10 taky si myslim
jo, proč ne , určitě budou dobré
myslím že to těsto nebude držet pohromadě
budu to zkoušet bude to určitě moc dobré
tak nevím, takže něco jako plněné pirohy.
femme — #5 asi tak.
karym — #4 ty seš teda statečná
hladká mouka do bramborového těsta a odpočinek to nejde dohromady. Ale i tak to možná vyzkouším, třeba se mýlím. Ale ten odpočinek...
Věrulinka — #2
femme — #1 to si taky říkám
a nezřídne to těsto tím dlouhým stáním???