Foto: Shutterstock
Vyrábím krutony do zeleninové polévky, říká Magda
U nás je to s pečivem těžké. Někdy se sní do mrtě a děti si stěžují, že není žádný rohlík. Jindy jich pro jistotu nakoupím víc, ale ony zrovna na pečivo nemají chuť. Takže tam vesele tvrdne. Nikdy ho ale nevyhodím. Vyrábím si z něj krutonky do polévky. Stačí nakrájet pečivo na kostičky a ty šoupnout na 10, 15 minut do trouby na 180 °C. Pak je ještě můžete lehce pošplíchnout rozpuštěným máslem s bylinkami. Ráda vařím zeleninové mixované polévky, a děti mi je mnohem radši jedí právě s těmito krutonky. Chutná to lépe než klasicky s čerstvým přikusovaným pečivem.
Proměním tvrdé rohlíky v žemlovku, libuje si Petra
Manžel miluje žemlovku, dává si ji i k snídani, klidně studenou. Nejlépe samozřejmě chutná z vánočky, ale když nám zbydou starší rohlíky nebo bagety, vůbec nejsou marné. Rozkrojím je, namočím do oslazeného mléka a šup s nimi do trouby s jablky a tvarohem. Je to rychlovka, ale fakt dobrá. A jestli nemáte rádi sladké, můžete starší pečivo použít na nádivku. Abych ji nemusela krájet, plním ji do mističek na muffiny. Je to pak taková krásná porce třeba na svačinu do práce.
Měním pečivo za vajíčka a nahradí i jíšku, chlubí se Monika
Pečivo suším a vozím kolegyni pro zvířata. Ona mi za to občas přiveze vajíčka. Takže skvělý výměnný obchod. Část si ale nechávám pro svou potřebu. Přece nebudu kupovat strouhanku z bůhví čeho, dělám si vlastní. A nepoužívám ji jen na obalování řízků. Tvrdý chléb mi poslouží po nastrouhání k zahuštění tmavších omáček. Nemusí se tak párat s jíškou.
Z rohlíků i chleba dělám toasty, popisuje Hedvika
Na toasty zásadně nekupuji speciální toastový chléb. Dělám je ze starších klasických rohlíků, housek nebo baget. A poslední dobou i z krajíců chleba, jak jsem si ověřila, jsou pak také vynikající. Dám mezi ně kečup, šunku a sýr, přiklopím a šoupnu do toustovače. Za chvíli máte křupavou pochoutku a nikdy byste neřekli, že jde o pečivo, které by někdo třeba už vyhodil.
Houskové knedlíky u nás potěší vždy, směje se Anna
Jsme omáčková rodina, takže veškeré tužší pečivo končí v knedlících. Ty dělám na spoustu způsobů, jak mi zrovna zbyde čas. Když ho moc nemám, sázím na rychlovku v podobě hrnkových knedlíků. Ty doporučuji, zvláště pokud nemáte s přípravou klasických houskových knedlíků moc zkušeností a bojíte se do nich pustit.
- Recept na hrníčkové knedlíky najdete třeba ZDE.
Nemusím kupovat bake rolls, doporučuje Eva
Polotvrdé rohlíky nakrájím na slabá kolečka a ochutím – olivový olej nebo máslo smíchám s tím, na co zrovna máme chuť. S česnekem, sladkou paprikou, solí, ale třeba i na sladko – s cukrem a skořicí. Dám je upéct dozlatova do trouby a večer k televizi máme hned něco dobrého na zub. Bake rolls nebo brambůrky z obchodu už jsem dlouho nekoupila.
Zdroj informací: respondentky redakce
Nový komentář
Komentáře
Taky se snažím nakupovat s rozmyslem, ale popravdě to jde líp, když jsme dva. Když jsem byla u našich, tak jsme to pro tolik lidí pokaždé netrefili. Menší nebo větší hlad nebo větší chuť na rohlíky.
Tak taky žemlovka, krutony, strouhanka, topinky nebo chudí rytíři. Nakonec ještě domácí zvířata, nevyhazovalo se.
Snažím se, aby nic nezbylo. Když zbydou rohlíky používám je do knedlíků nebo na kostičky do polévky a nebo na strouhanku. Chleba, pokud není plesnivý, dávám známým pro zvířátka a nebo z tvrdšího děláme topinky a nebo kostičky do polévky.
Pečivo vyhodím jen v případě, že zplesnivělo.
Jinak starší chléb namočím v rozšlehaném vajíčku se solí a pepřem a zprudka osmažím na pánvi. Někdo dělá i na sladko, ale to rádi nemáme.
Rohlíky a bagety skončí jako strouhanka, případně je nakrájím na kostičky, pocákám olejem a upeču v troubě. V polévce jsou super.