Vitamíny člověk většinou narychlo doplňuje, když pociťuje, že na něj takzvaně „něco leze“. Využijte ale i období, kdy se cítíte fit a místo pilulek se soustřeďte na pestrý jídelníček. Vyzkoušejte třeba recept na špenátový závin.

Špenát obsahuje beta karoten, antioxidanty, vitamíny a kyselinu listovou. I přesto, že závin obsahuje spoustu zeleniny, můžete ho podávat i zarytým masožravcům. Najdete v něm i maso, sýr a oblíbený česnek, takže se jedná o hodně syté jídlo. Ostatně podívejte se, co všechno budete potřebovat:
- 500 g vepřového mletého masa
- 1 balení listového těsta
- 1 balení Špenát listový řezaný Dione 400 g
- 125 g mozzarelly
- 2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 1 velké rajče
- 1 cibuli
- strouhanku
- sůl
- pepř
- provensálské koření
Na rozpáleném oleji zpěňte cibulku, později česnek a špenát, který si předem připravíte podle návodu na obalu. Maso osmahněte na pánvi, osolte, opepřete a přidejte provensálské koření. Poté obě směsi promíchejte a nechejte vychladnout. Mezitím si rozválejte těsto a posypejte ho trochou strouhanky. Na těsto poklaďte vychlazenou špenátovou směs. Na směs nakrájejte plátky rajčat a mozzarelly. Všechno pak zatočte jako závin, potřete vajíčkem a dejte zapéct do trouby při 180 stupních asi na půl hodiny.
- Vyzkoušejte také: Salát z batátů a dušeného špenátu s římským kmínem
Nový komentář
Komentáře
Jiný než dělám a tak také vyzkouším
Také já upeču, špenát krásný listový mám ve skleníku...jen si recept trošku upravím...
Ale jinak super tip !!!!!

udělám , jen s jinou náplní
V jednoduchosti je síla,tohle se mi taky zdá moc překombinované.Dělám se špenátem z listového těsta šneky (mám dojem,že se to lépe propeče) buď s nivou,nebo hermelínem.Nic víc tam nedávám a rozhodně bez masa.
Kdysi jsem dělávala úplně jednoduše listové těsto,náplň špenát + šunka nebo uzené rozkrájené nadrobno + lisovaný česnek. Nic víc. Lehké rychlé, jednoduché. Tohle je zas strašně překombinované, maso, sýr, rajčata... moc toho.
To mleté mi tam taky přijde navíc.
Aha, já čekala ten, co dělávám já. Ze špenátového těsta a náplň sýrovo-tvarohová.
kdyby tam nebylo mletý maso,tak jo.Ale i tak bych to jedla doma sama.