e3eb3fb058d51-blobid0.jpg

Jakostní

Jakostní vína pocházejí z tuzemských vinic a hroznů z jedné vinařské oblasti. V této oblasti je víno sbírané i vyráběné a zároveň musí dosáhnout minimálně 15stupňové cukernatosti. Jedná se o kvalitnější sortu vín, než jsou obyčejná stolní vína. Jakostní vína jsou tedy produktem pečlivého tuzemského vinařství a jsou vyhledávána pro svou kvalitu a nezaměnitelný komplex vlivů místa růstu, který se promítá do charakteru vína.

V nabídce Sol Vineus najdete jakostní vína „odrůdová“, která obsahují minimálně 85 % odrůdy, jež je uvedena na etiketě a skládá se nejvýše ze 3 odrůd.

Chardonnay
jakostní odrůdové víno 0,75l
79950fbf9e6bb-obrazek.jpg

Ve vůni najdete tóny sadového nebo citrusového ovoce, bílých květů, pražených oříšků či medu. Chuť je velmi plná, v mládí s výraznějšími kyselinkami. Najdeme v ní ovocné tóny a jemné třísloviny, ale i minerální charakter vína.

Tip someliérky: Hodí se k těstovinám, mořským plodům a vepřovému masu.

Veltlínské zelené
jakostní odrůdové víno 0,75l
1da64cdc35245-obrazek.jpg

Vůně má tóny, které mohou připomínat pepř, kořenitost, lehkou mineralitu, trávu nebo ovoce. Chuť vína je šťavnatá, svěží, s výraznou kyselinkou, příjemnou kořenitostí a lehkou stopou hořkých mandlí v dochuti.

Tip someliérky: Hodí se k rybám, salátům a těstovinám.

Zweigeltrebe rosé
jakostní odrůdové víno 0,75 l

d03e28b3eaa8d-obrazek.jpg

Voní po višních i jiném bobulovém a lesním ovoci, jako jsou ostružiny. Chuť vína je kořenitá, ale rozdílné plnosti. Při usměrněné sklizni se dá docílit jemného a harmonického vína.

Tip someliérky: Hodí se k dezertům a ovoci.

Rulandské modré
jakostní odrůdové víno 0,75l

d7a05aea44a19-obrazek.jpg

Vůně je velmi elegantní, příjemná, ovocitá, s tóny lesního ovoce a peckového ovoce. U starších vyzrálejších vín najdeme také tóny kůže, kouře nebo sušených švestek a povidel. Chuť je elegantní, bohatá, jemná.

Tip someliérky: Hodí se k hovězímu masu, steakům a sýrům.

Muškát moravský
jakostní odrůdové víno 0,75l
12110e0ce535e-obrazek.jpg

Toto novošlechtěné víno má květinově muškátovou vůni. Pokud je v něm dostatek kyselinek, má lehký charakter s příjemnou harmonií. Celkově se vyznačuje zajímavými aromatickými látkami a jemnými tříslovinami.

Tip someliérky: Hodí se k dezertům a ovoci.

Sauvignon
jakostní odrůdové víno 0,75
f0821d36e47d6-obrazek.jpg

Mladá vína voní po kopřivách, bylinkách či trávě. U vyzrálých jsou spíše vůně černého rybízu, angreštu, směsi citrusů nebo zralé broskve. Chuť je plná, kořenitá s výrazným ovocitým charakterem a dlouhou lehce minerální dochutí.

Tip someliérky: Hodí se k mořským plodům, salátům, rybám a kuřecímu masu.

Tramín
jakostní odrůdové víno 0,75l
8278032393d13-obrazek.jpg

Tramín červený je odrůda bílého vína s výraznou ovocno-kořenitou vůní. V jeho chuti najdete tóny čajové růže, tropického ovoce medu či sladkého koření. Barva vína je zlatavě žlutá s výraznými odlesky.

Tip someliérky: Hodí se k asijskému jídlu, dezertům a ovoci.

Přívlastková

Jakostní vína s přívlastkem představují nejvyšší kvalitu mezi víny. Hrozny pocházejí z jedné podoblasti a jejich cukernatost, odrůdu, hmotnost i původ ověřuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Díky tomu máte jistotu, že vám tato vína poskytnou ten nejlepší chuťový zážitek. Přívlastková vína Sol Vineus spadají do kategorie pozdní sběr a najdete mezi nimi špičková suchá a polosuchá vína.

Tramín
pozdní sběr 0,75l

87a1f602a020a-obrazek.jpg

Tramín se vyznačuje výraznou, bohatou a kořenitou vůní s tóny exotického ovoce, sladkého koření nebo květin. Chuť obsahuje tóny čajové růže tropického ovoce, meruněk, medu a stopy sladkého koření.

Tip someliérky: Hodí se k asijskému jídlu, dezertům a ovoci.

Hibernal
pozdní sběr 0,75l

1153bd32a991f-obrazek.jpg

Prémiová odolná odrůda bílého vína pocházející z Německa. Víno je vysoce kvalitní, extraktivní, s jemnou vůní a kyselinkou typu Ryzlinku rýnského. Má zajímavé aromatické látky a jemné třísloviny.

Tip someliérky: Hodí se k rybám, těstovinám a kuřecímu masu.

Rulandské šedé
pozdní sběr 0,75l
3788e05057146-obrazek.jpg

Jeho vůně je příjemná s tóny exotického a sadového ovoce nebo sladkého koření. Chuť je plnější, jemně kořenitá a harmonická, ovocitého charakteru a s dlouhotrvající dochutí.

Tip someliérky: Hodí se k vepřovému masu, těstovinám, salátům a kuřecímu masu.

Pálava
pozdní sběr 0,75l
08afcd233493a-obrazek.jpg

Vůně tohoto prémiového vína obsahuje podobné tóny jako Tramín červený, tedy růže, sladkého koření, exotického ovoce a květin. Chuť je krásně aromatická, svěží, jemně kořenitá a příjemně dlouhá.

Tip someliérky: Hodí se k dezertům a ovocným salátům.

Chardonnay
pozdní sběr 0,75l
d43466f8bbde3-obrazek.jpg

Vůně vína z pozdního sběru je příjemná, ovocná, s tóny tropického ovoce, zejména citrusů či medu a oříšků. Prémiová chuť je plná, vysoce extraktivní, s velmi dlouhou dochutí. Barva je zlatavě žlutá se zelenkavými odlesky.

Tip someliérky: Hodí se k těstovinám, mořským plodům a vepřovému masu.

Rulandské modré
pozdní sběr 0,75l
a94808d56bc31-obrazek.jpg

Pozdní sběr s elegantní ovocitou vůní ostružin, malin a jahod až povidlovými či kouřovými tóny vás uchvátí svou elegantní bohatou chutí. Jeho barva je světle rubínová, u starších nazrálejších vín s cihlovými odlesky.

Tip someliérky: Hodí se k hovězímu masu, steakům a sýrům.

Bílá vína jsou charakteristická zajímavým spektrem vůní, bohatými extraktivními látkami a harmonickým spojením plné chuti se svěžími kyselinkami.

Červená vína jsou díky modernímu technologickému zpracování plná a výrazná, přitom ale hebká a sametová. Vyznačují se příjemnou ovocitou vůní.

Růžová vína jsou krásná nejen díky své barvě, ale také výjimečnému mladistvému charakteru.

Vinařství Vinselekt Michlovský a. s. sídlí v Rakvicích. Vypracovalo se mezi největší vinařské společnosti v zemi. Jeho zakladatel doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc., patří mezi nejvýznamnější osobnosti českého vinařství. Révu pěstuje a víno vyrábí, ale kromě toho po celou svou kariéru posouvá celé vinařské odvětví vpřed. Většinově jde o bílá suchá vína, dále pak červená suchá vína, šumivá vína, ale také nealkoholická vína, s jejichž výrobou přišlo vinařství jako první v republice a je v tomto ohledu neustálým inovátorem. Pro Vinselekt Michlovský je kromě důrazu na terroir zásadní šetrný a přátelský vztah k přírodě. Zhruba desetina jeho výroby tak probíhá v BIO režimu, ovšem šetrné postupy jsou uplatňovány v celé produkci. Respekt k přírodě a snaha o minimum nezbytných zásahů jsou důvody, proč se vinařství intenzivně věnuje šlechtění rezistentních odrůd pro environmentální směry pěstování révy.

Více na: www.michlovsky.com
08a5d1626e604-obrazek.jpg