DSC_0490.jpg (90 KB)

Vajíčkové mufiny připomínají trochu omeletu. Jejich příprava je snadná a v troubě budou zdravější než vajíčka z pánve.

Suroviny

  • 6 dětských párků Amálka
  • 6 vajec
  • 1/2  červené papriky
  • 2 jarní cibulky
  • 100 g goudy
  • kousek másla
  • špetka soli

DSC_0514.jpg (83 KB)

Postup

Párky nakrájejte na kolečka. Papriku na malé čtverečky a cibuli na kolečka nebo půlkolečka. Krájejte zelenou i bílou část. Goudu nastrouhejte nahrubo.
Pět vajec rozšlehejte v míse a lehce osolte. Přidejte párky, papriku, cibuli i nastrouhaný sýr. Promíchejte.

Formu na mufiny vymažte důkladně máslem. Do důlků nalijte vajíčkovou směs. Pokud máte běžnou formu na mufiny, z uvedeného množství vám vyjde zhruba 8 mufinů.

DSC_0477.jpg (79 KB)

Nakonec v míse rozšlehejte ještě jedno vejce a zalijte povrch každého připraveného mufinu.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, 20 minut.
 
Ideální podávání? Ke snídani s čerstvým pečivem.

Naše tipy: Můžete přidat i čerstvé bylinky a různé barvy papriky.

Dobrou chuť přeje Elly.

Prázdninové snídaně

Snídaňové tipy - sladké i slané

lala.jpg (331 KB)

Omeleta s křupavým salátem

DSC_0696.jpg (189 KB)

Tipy na skvělé snídaně

59ef23f508177DSC-0332.jpg (86 KB)

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

Reklama