Jednoduchých nápadů na ovocné koláče není v létě nikdy dost. Dozrává různé ovoce a vy tak můžete postupně použít všechno, co vaše zahrada nabízí.
Suroviny
- 120 g cukru krupice
- 3 vejce
- 250 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 200 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
- švestky
- 120 g mletého máku
drobenka
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g cukru krupice
- 100 g másla nebo Hery
Postup
Cukr vyšlehejte s vejci do krémova. Přidejte rozpuštěnou Heru. Smíchejte sypké suroviny - mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Opatrně vmíchejte do tekuté části těsta.
Švestky rozpůlte a vypeckujte.
Připravte si vyšší plech, který vyložíte pečícím papírem nebo vymažete Herou a vysypete moukou. Do něj vylijte těsto.
Těsto hustě posypejte mákem. Nahoru naskládejte poloviny švestek, řeznou stranou dolů.
Připravte si drobenku - smíchejte všechny tři suroviny, až se pěkně propojí. Drobenkou posypejte celý koláč. Kdo chce, může do drobenky přidat ještě 50 g plátkových mandlí.
Pečte na 170 °C, 35 - 40 minut. Dokud drobenka nezezlátne.
Dobrou chuť přeje Elly.
Švestkové pochoutky na našem magazínu
Bramborové knedlíky se švestkami
Vanilková zmrzlina s grilovanými švestkami
Zdroj fotografií: Alena Kolaříková, Jana Nováková
Nový komentář
Komentáře
dělávám koláč z kynutého těsta a mákem jen neposypu, ale udělám makovou nádivku, kterou na koláč rozetřu, pak dám švestky a posýpku. někdy nestačí ani pořádně vychladnout..........
Dnes jsem koláč s mákem upekla. Protože si se sousedkami dáváme své kulinářské výtvory navzájem ochutnávat, už předávám recept dál... Všem koláč chutnal, takže Elly děkujeme.
Švestky máme moc rádi.Nejvíce z nich dělám nákyp a knedlíky.
Dobré tipy...bramborové knedlíky se švestkami - u nás jsou to koláčky - no to je pochutnání...
Dělám ještě o něco rychlejší a zajímavé je, že celá léta dávám švestky řeznou stranou nahoru:)