Vanilce se říká královna koření a patří mezi nejdražší koření na světě. K nejkvalitnějším patří pravá vanilka – Bourbonská, ta je z ostrovů Madagaskar, Rheunion a Mauritius. Pro komerční účely se používá také Tahitská vanilka, která se dnes pěstuje např. v Indonésii a Vietnamu.
Afrodiziakum nebo léčivo?
Říká se, že vanilka má antioxidační a antimikrobiální léčivé účinky, lze ji použít k léčbě zažívacích potíží, horečky, zubního kazu i kožních problémů. Přesto se v lidovém léčitelství v současné době příliš neuplatňuje. Zato se vanilka pro svou jedinečnou vůni používá v aromaterapii. Její vůně působí proti únavě, uklidňuje, navozuje pocity pohody a povzbuzuje smysly a také je oblíbenou přísadou kosmetických výrobků. Najdeme ji ve voňavých kompozicích řady parfémů, dodává vůni tělovým mlékům, sprchovým gelům, balzámům na rty atd.
|
Věděla jste, že? * Vanilka je tropická rostlina orchidej a kvete jen jeden jediný den v roce. * Čerstvé vanilkové lusky nejsou černé, jak je známe, ale zelené. * Na výrobu jednoho kilogramu voňavých černých lusků je potřeba až 4x víc čerstvých lusků (cca 4 kg). * Lusky se trhají a zpracovávají ručně, tradiční metodou se upravují (fermentují a suší) a do obchodů se většinou dostanou až po 8 měsících. |
Nový komentář
Komentáře
Vanilka voní úžasně v kuchyni i na těle
¦
Na vůni vanilky nedám dopustit, prostě jí zbožňuju
když to neni převonene tak jo... jinak vanilku jen lehce... ale třeba ve svíčkách mi nevadí