Radek Kašpárek, jenž si mezi soutěžícími bude vybírat pravou ruku do své restaurace, se dal slyšet, že by si nikdy nevybral do svého týmu člověka, který je sice velký talent, ale jako člověk nestojí za nic. „MasterChef je pro amatéry a Hell‘s Kitchen je pro profesionály. Tohle jsou „jatka“, je to opravdu náročné. Ale já jsem za tu soutěž rád, protože diváci budou mít možnost vidět, jak to opravdu v profesionálních kuchyních vypadá. Kuchařina není pro slabší povahy,“ vysvětlil Radek Kašpárek.
Radek Kašpárek
Foto: TV Nova
Soutěž vznikla v roce 2005 v Americe a moderování se ujal šéfkuchař Gordon Ramsey, který se proslavil svou výbušností vůči soutěžícím. Vše bylo samozřejmě především pro zvýšení dramatických situací na place, ale i pro simulaci podobného prostředí, jaké je v běžné kuchyni. Přesto pořad od začátku čelil kritice pro přílišné inscenování, a dokonce nevhodné střihy pořadu, jež vedly k mylnému náhledu na různé soutěžící. Pořad se během historie natáčel již na třech různých místech. Začalo se v Kalifornii, pak se přestěhoval pořad do Nevady a loni se opět začal natáčet po tříleté pauze, tentokrát v Connecticutu.
Interiéry Hell‘s Kitchen
Foto: TV Nova
Na začátku soutěže se utkají v lítém boji mezi pánvemi a hrnci dva kuchařské týmy a budou předvádět své dovednosti, kreativitu, a hlavně schopnost pracovat pod obrovským tlakem. Jde vůbec tenhle stres zvládnout? „Všechno se jde naučit. Je to hodně otázka mentálního nastavení a povahy. Třeba když si vzpomenu na vojnu, všichni se jí báli, a nakonec se nějak zocelili. Určitě se dá naučit zvládat stres a tlak, ale je pravda, že člověk to v sobě musí aspoň trošku mít. Nesmí to být úplný „srab“, aby se jednoduše ze všeho rozklepal, nějaké předpoklady k tomu mít musí,“ vyjádřil svůj názor šéfkuchař Kašpárek.
Hells kitchen
Foto: TV Nova
Doma má Radek manželku a tři náctileté dcery, které všechny rády vaří nebo pečou, takže doma už své pomocníčky má. Nyní tedy začne boj o pozici u něj v restauraci. Mezi soutěžícími jsou muži i ženy a dokonce i několik různých národností.
Ema
šestadvacetiletá Ema Kremsky z Bratislavy dělá šéfkuchařku studené kuchyně v O2 Aréně
Ema
Foto: TV Nova
Například šestadvacetiletá Ema Kremsky je z Bratislavy, ale žije v Praze a dělá šéfkuchařku studené kuchyně v O2 Aréně. „Mým největším kuchařským vzorem byly vždy tetky na vesnici, které uměly udělat ten nejlepší punčák a upéct tu nejlepší vánoční šunku,“ nechala se slyšet.
Izabel
Další soutěžící je osmadvacetiletá Izabela Huczalová manažerka kavárny a zpěvačka z Českého Těšína.
Izabel
Foto: TV Nova
Vyrůstala v prostředí rodinné restaurace, kterou vedli její rodiče. Ráda by rozšířila svou síť kaváren. „Chci se v tom, co dělám, zlepšovat, a proto jsem chtěla na místo, kde jsou profíci ve svém oboru, abych se mohla učit od těch nejlepších,“ prohlásila.
Dany
Dany Bystřická z restaurace Entrée v Olomouci
Dany
Foto: TV Nova
Další ženskou konkurencí jí bude pětadvacetiletá Dany Bystřická z restaurace Entrée v Olomouci. V osmnácti se přestěhovala do Milána, kde ale zjistila, že více než modeling ji baví vaření a teď si chce dokázat, že to byla správná volba. „Inspirací jsou mi všichni kuchaři, kteří jídlo vaří proto, že milují tohle řemeslo a rádi jí a hostí. Konkrétního kuchaře nemám. Líbí se mi ale například preciznost japonských sushi mistrů.“
Hibi
třicetiletá Hibi Ramadanová, která se narodila v Sýrii
Hibi
Foto: TV Nova
Další dvě dámy třicetiletá Hibi Ramadanová, která se narodila v Sýrii a devětadvacetiletá Siera Holanová z USA jsou původem sice obě z ciziny, ale v Čechách žijí už dlouho a budou jistě zajímavou konkurencí. Vždyť profesionální kuchaři by měli uspět i na poli mezinárodní soutěže. „Naši se přestěhovali do České republiky před třiatřiceti lety, a otevřeli si restauraci v Karlových Varech. Vyrostla jsem v tom. Pak mě jednou napadlo se přihlásit do MasterChefa, a potom přišla myšlenka vlastního bistra. Studovala jsem vysokou školu mezinárodních vztahů. V životě by mě to vlastně nenapadlo. Podle mých původních plánů bych měla teď být v Evropském parlamentu,“ smála se Hibi. „Má oblíbená kuchyně je mexická, protože jsem vyrůstala v Kalifornii s Mexičany a je to pro mě chuť domova. I moje maminka a všichni lidi ode mě mají nejradši právě mexickou kuchyni,“ přiznala se Siera.
Sierra
Siera Holanová z USA
Sierra
Foto: TV Nova
Poslední ženou z první skupiny soutěžících je devětadvacetiletá Rosie. Růžena Smolenová (29) pochází z Litomyšle a je kreativní šéfkuchařka v pražírně kávy Doubleshot v Praze. Původně se živila jako fotografka. „K vaření jsem se dostala poprvé v devatenácti letech, když jsem se odstěhovala do Anglie. Moje první práce bylo mytí nádobí, postupně jsem se vypracovala a teď už v Praze působím jako kreativní šéfkuchařka. Zásadní moment, kdy jsem si uvědomila, že se chci vařeni věnovat seriózně byl, když mě moje kamarádka Anička vzala na večeři do michelinské restaurace. Byl to pro mě tehdy jeden z nejsilnějších zážitku v životě a rozhodla jsem se, že přesně to chci dělat pro ostatní lidi.“
Rosie
Růžena Smolenová (29) pochází z Litomyšle a je kreativní šéfkuchařka v pražírně kávy Doubleshot
Rosie
Foto: TV Nova
Tak to jsme si představili v kostce první ženy a teď je doplníme ještě muži.
Pavel
Třicetiletý Pavel Švestka je šéfkuchařem v golfovém klubu Prague City Golf
Pavel
Foto: TV Nova
Prvním adeptem je třicetiletý Pavel Švestka. Je šéfkuchařem v golfovém klubu Prague City Golf. Pochází z Ústí nad Orlicí. Narodil se do rodiny restauratérů. „K povolání kuchaře jsem měl nakročeno již od dětství, jelikož můj táta v tom podnikal,“ vysvětloval Pavel.
Daniel
Šéfkuchař pražské restaurace sedmadvacetiletý Daniel Bureš
Daniel
Foto: TV Nova
Šéfkuchař pražské restaurace Pastař, sedmadvacetiletý Daniel Bureš je dalším soutěžícím. Pochází z Benátek nad Jizerou a ve volném čase se věnuje zápasení MMA. „U mě to bylo tak, že jsem měl vystudovanou střední školu v oboru gastronomie. A potřeboval jsem peníze na žití. Tak mi nezbylo nic jiného než jít vařit,“ popisoval svou cestu ke sporáku Daniel.
Mirek
Miroslav Voňka (33), šéfkuchař a majitel restaurace To je Bistro z Hradce Králové
Mirek
Foto: TV Nova
Mužů je v první půlce soutěžících poskrovnu, a posledním z nich je Miroslav Voňka (33), šéfkuchař a majitel restaurace To je Bistro z Hradce Králové. Nesnáší hlasité žvýkání a mlaskání u jídla. Chtěl být hoteliérem, ale nejdříve potřebuje mít skvělou restauraci. Přiznal, že: „Největší výzvou v kuchyni je pro mě všechno v klidu ostatním vysvětlit.“
Tak co, už se těšíte, až si to dva týmy na konci srpna rozdají v lítém boji a budou lítat jiskřičky? Určitě to bude napínavá podívaná. Vždyť kuchyňské prostředí je jedním z těch, které je nejvíce zatíženo stresem.
Zdroj informací: Tisková konference TV Nova, ciace účastníků, www.imdb.com
Nový komentář