Meruňky, broskve, rajčata, okurky, papriky, česnek,, cibule, cukety a další čerstvá zelenina a ovoce právě dozrávají – voňavé, šťavnaté a plné chuti, jak to umí jen příroda bez zbytečných kilometrů a balení.
Například brambory a švestky budou k samosběru připravené na konci prázdnin, tedy během srpna. Jde o plodiny, které dozrávají později, ale o to víc se na ně můžete těšit – brambory sklízené přímo ze záhonu mají výraznější chuť a delší trvanlivost, švestky jsou ideální nejen k přímé konzumaci, ale také na zavařování, koláče nebo domácí povidla. Sledujte náš web, kde vás budeme včas informovat o přesném termínu samosběru.
Proč přijet na samosběr právě teď?
- Vlastní sklizeň, kterou ochutnáte rovnou z pole
- Čerstvost, jakou v supermarketu nikdy nenajdete
- Lepší ceny při větším odběru (např. 5 kg paprik nebo česneku výhodněji)
- Zážitek pro celou rodinu – děti si zamilují broskve přímo ze stromu
Zelenina i ovoce, které si zaslouží místo ve vaší spíži
Česnek, cibule a brambory – zásoba na zimu
Letní sklizeň je ideální čas na pořízení domácích zásob základní zeleniny. Ať bydlíte v domě nebo bytě, uskladnění zvládnete:
- Česnek a cibuli zavěste do svazků na suché a vzdušné místo.
- Brambory uchovávejte v jutových nebo papírových pytlích, ve tmě a chladu.
Vše vydrží dlouhé týdny, někdy i měsíce – a především bez chemických úprav a plastových obalů.
Už během pár týdnů odstartuje samosběr melounů na Farmě Vraňany, a tak jsme se přímo zeptali Milana Hanče, jak nejlépe uskladnit melouny, pokud si jich nasbíráte víc:
„Pokud jsou melouny celé a nepoškozené, můžete je bez problémů skladovat v chladu – ideálně ve sklepě nebo v chladné komoře, kde je sucho a teplota kolem 10 °C. Takto vydrží klidně i dva až tři týdny. Rozkrojený meloun pak vždy patří do lednice, zabalený nebo v krabičce, a spotřebovat byste ho měli do tří dnů. Část úrody můžete i nakrájet a zamrazit – skvěle se hodí třeba do smoothie nebo domácí zmrzliny.“
Melouny z Farmy Vraňany jsou sklizeny ve správnou dobu zralosti a bez zbytečného transportu, což prodlužuje jejich čerstvost. Pokud si tedy přivezete větší množství, nemusíte se bát – při správném skladování si jejich chuť vychutnáte i s odstupem několika týdnů.
Na farmě se nejen sklízí, ale i odpočívá
Po samosběru si můžete dopřát něco dobrého v našem Café na Výsluní, které voní po domácích koláčích, zmrzlině a lahodné kávě. A pro děti? Je tu obrovské dětské hřiště, které je kompletně zdarma pro všechny návštěvníky. Novinkou letošního léta je zábavná kuličková dráha a vodní hrátky, které osvěží i zabaví. Celá farma je navržena tak, aby si tu den užila celá rodina od nejmenších po největší. Sledujte náš web farmavranany.cz, kde najdete aktuální informace o samosběru i doprovodných akcích.
Co říkají majitelé farmy?
„Chceme, aby lidé měli možnost zažít jídlo jinak – čerstvé, bez zbytečných obalů, a ideálně si ho sami nasbírali. A k tomu patří i zážitek. Farma má být místo, kde se sklízí i odpočívá,“ říká Milan Hanč, zakladatel farmy.
„Každý rok přidáváme něco nového – ať už je to atrakce pro děti nebo rozšířený sortiment plodin. Největší radost máme, když se k nám lidé rádi vrací. A letos to opravdu žije,“ doplňuje Dáša Hančová, spolumajitelka a duše Farmy Vraňany.
Přijeďte si pro svoji letní sklizeň – právě teď!
Samosběr meruněk právě končí, ale sezóna pokračuje naplno. Aktuálně probíhá samosběr a prodej okurek, česneku, cibule, červené řepy, cuket a broskví. V nejbližších dnech zahájíme samosběr rajčat, paprik a melounů. Hned poté budou následovat brambory a švestky. Vezměte si bedýnky, přibalte dobrou náladu a přijďte si nasbírat čerstvou úrodu z pole rovnou na talíř.
Farma Vraňany se nachází ve stejnojmenné obci Vraňany, pouhých 30 minut jízdy od Prahy. Díky své výborné dostupnosti po dálnici D8 a vlakovému spojení ze směru Praha–Ústí nad Labem je ideálním cílem pro jednodenní výlet i spontánní zastávku při cestě. Areál farmy je přehledně označený a nabízí pohodlné parkování přímo u farmářské prodejny, polí pro samosběr i u kavárny Café na Výsluní.
Nový komentář
Komentáře