Doba přípravy: 15 min
Počet porcí: 2

Ingredience:

  • 150 g klíčky fazole mungo
  • 1 červená cibule
  • 1 jarní cibulka
  • 1 žlutá paprika
  • hrst dýňových semínek
  • 20 dkg sýru Il Salato
  • olivový olej, sůl, pepř

Příprava:

Jarní cibulku a žlutou papriku nakrájíme nadrobno, sýr Il Salato nakrájíme na kostičky. Přesypeme do mísy a vše smícháme. Klíčky fazolek mungo přidáme k nakrájené zelenině. Vše promícháme, posypeme dýňovými semínky a zakápneme olivovým olejem. Nakonec dochutíme solí a pepřem.

Proč zrovna sýr Il Salato z La Formaggeria Gran Moravia?

Měkký sýr balkánského typu Il Salato se vyznačuje typickou slanou chutí a bílou barvou. Je vyrobený ručně z kvalitního kravského mléka. Výtečný je zejména do tradičního šopského salátu, ale také samotný s olivami a chlebem, do zapékaných pokrmů, například k plnění grilovaných paprik, skvěle se hodí také k nakládání.

Reklama