Ingredience:
- 70 g míchaného salátu
- 100 g uvařené zelené francouzské čočky
- hrst vlašských ořechů
- 1 pečená červená řepa
- 3 lžíce balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou s granátovým jablkem
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Na dresink:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup:
Čočku uvaříme v osolené vodě podle návodu. Mezitím nakrájíme uvařenou červenou řepu na kostičky. Poté ji osolíme, opepříme a ochutíme balzamikovým krémem. Necháme chvíli marinovat. V misce připravíme dresink smícháním olivového oleje, medu, dijonské hořčice, soli a pepře.
Míchaný salát dáme do větší mísy a smícháme s dresinkem. Nandáme ho na větší talíř, zasypeme čočkou, poklademe červenou řepou a vlašskými ořechy.
Foto: www.papadim.com/cs
Vyzkoušejte také:
Nový komentář
Komentáře
Dobrota.
Vypadá moc dobře, vyzkouším a děkuji za inspiraci.