tortilla2.jpg (98 KB)

Opět se jedná o jednoduché a velice chutné jídlo. Zvládnete ho připravit i během pracovních dní, nebo si díky němu vylepšíte víkendovou snídani.

Suroviny

  • 4 ks celozrnných tortill
  • 8 vajec
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 250 g šunky vcelku
  • 4 ks jarní cibulky
  • sůl
  • špetka černého pepře
  • kousek másla

tortilla8.jpg (87 KB)

Postup

Šunku nakrájejte na kostičky. Cibulku nakrájejte na kolečka. Vajíčka vyklepněte do misky.

Ve velké pánvi rozehřejte máslo. Vsypejte na kostičky nakrájenou šunku a opékejte pět minut. Přidejte lehce prošlehaná vajíčka z misky, ochucená solí a lehce pepřem.

Až jsou vajíčka hotová, přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Sundejte z plotny a vmíchejte jarní cibulku.

Míchaná vejce se šunkou naplňte do nahřátých tortill.

Přehněte nebo zamotejte a ihned podávejte.

Jak ohřát tortilly?

  • navlhčete je lehce vodou, dejte do mikrotenového sáčku a ohřejte je chvíli v mikrovlnce
  • navlhčete je lehce vodou a dejte ohřát do trouby vyhřáté na 150 °C
  • ohřejte je chvíli v pařáčku na knedlíky
  • ohřejte je na grilu

Tip k receptu

  • do míchaných vajíček přidejte 100 g nastrouhané goudy nebo čedaru
  • namísto jarní cibulky použijte cibuli obyčejnou, kterou osmahněte dosklovita a až poté na ni vlijte vajíčka – připravíte tak klasická míchaná vajíčka
  • do míchaných vajíček nasekejte pažitku
     

Dobrou chuť přeje Elly.

V hlavní roli vejce

Vejce do skla

vejce.jpg (74 KB)

Omeleta s jarními bylinkami z louky

DSC_0509.jpg (100 KB)

Snídaňové mufiny

DSC_0490.jpg (90 KB)

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

Reklama