Foto: Akademie kvality

Budete potřebovat:

  • 2 bio brambory
  • 2 menší bio cibule
  • 2 stroužky bio česneku
  • olivový olej
  • 400 ml bio vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
  • 3 krabičky s bio řeřichou
  • sůl

Postup: 

Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky o velikosti zhruba 1 cm, cibuli i česnek nadrobno nasekejte. V hrnci zlehka orestujte brambory, cibuli a česnek, přidejte vývar a vařte, dokud brambory nezměknou. Ochuťte solí. Natrhejte řeřichu i s částmi stonků a pokrájejte, přidejte do polévky a rozmixujte. Dále už nevařte. Na talíři ji můžete ozdobit zakysanou smetanou.

Zkuste třeba i tuto: 

Cuketová polévka s Lučinou

cuketova.jpg (71 KB)

Foto: Alena Kolaříková

Reklama