Doba přípravy: asi 35 minut
Celkový čas přípravy: asi 75 minut
Přísady:
Na těsto:
- 150 g změklého másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
- 3 vejce
- 180 g hladké mouky
- 2 zarovnané KL Kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker
- 3 PL strouhané hořké čokolády
- 100 ml mléka
- Na náplň:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 balíček Smeta-fixu Dr. Oetker
- 1 zarovnaná PL moučkového cukru
- 1 PL lískooříškové pomazánky
- 50 g nasekaných pražených lískových ořechů
Na potření:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 1 balíček Smeta-fixu Dr. Oetker
- 1 zarovnaná PL moučkového cukru
Na ozdobení:
- 1 balíček Polevy tmavé Dr. Oetker
- několik jahod
- 1 zarovnaná PL cukru
- Barvu gelovou potravinářskou červenou Dr.Oetker
- Ještě potřebujeme:
- dortovou formu (O 26 cm)
- elektrický ruční šlehač
Příprava:
Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem, vanilínovým cukrem a vejci elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, strouhanou čokoládu a mléko a vyšleháme na středním stupni dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
- Elektrická trouba: 180 °C
- Horkovzdušná trouba: 160 °C
- Plynová trouba: stupeň 3
Doba pečení: asi 40 minut
Korpus necháme vychladnout. Poté korpus dvakrát podélně rozřízneme. Na přípravu náplně v míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem, cukrem a lískooříškovou pomazánkou na nejvyšším stupni dotuha. Nakonec opatrně přimícháme ořechy. Náplň rozdělíme na dvě části korpusu a korpusy slepíme na sebe.
Na potření v míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem a cukrem. Odebereme 1 PL šlehačky do mikroténového sáčku a odložíme. Zbytkem šlehačky potřeme okraje a povrch dortu. Růžek sáčku ustřihneme a vytvoříme ze šlehačky nos.
Na ozdobení jahody nakrájíme na plátky a vytvoříme z nich červený čepeček a mašle na copy. Polevu připravíme podle návodu na obale, ustřihneme malý růžek a vytvoříme ofinu, copy, pusu a oči. Pomocí párátka namočeného do polevy vytvoříme pihy. Cukr obarvíme červenou barvou a naneseme na dort jako tvářičky. Dort uložíme do chladničky.
Více na OETKER.CZ
Nový komentář