Doba přípravy: asi 35 minut
Celkový čas přípravy: asi 75 minut

Přísady:

Na těsto:

  • 150 g změklého másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
  • 3 vejce
  • 180 g hladké mouky
  • 2 zarovnané KL Kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker
  • 3 PL strouhané hořké čokolády
  • 100 ml mléka
  • Na náplň:
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1 balíček Smeta-fixu Dr. Oetker
  • 1 zarovnaná PL moučkového cukru
  • 1 PL lískooříškové pomazánky
  • 50 g nasekaných pražených lískových ořechů

Na potření:

  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1 balíček Smeta-fixu Dr. Oetker
  • 1 zarovnaná PL moučkového cukru

Na ozdobení:

  • 1 balíček Polevy tmavé Dr. Oetker
  • několik jahod
  • 1 zarovnaná PL cukru
  • Barvu gelovou potravinářskou červenou Dr.Oetker
  • Ještě potřebujeme:
  • dortovou formu (O 26 cm)
  • elektrický ruční šlehač

Příprava:

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem, vanilínovým cukrem a vejci elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, strouhanou čokoládu a mléko a vyšleháme na středním stupni dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

  • Elektrická trouba:        180 °C
  • Horkovzdušná trouba: 160 °C
  • Plynová trouba:           stupeň 3

Doba pečení: asi 40 minut

Korpus necháme vychladnout. Poté korpus dvakrát podélně rozřízneme. Na přípravu náplně v míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem, cukrem a lískooříškovou pomazánkou na nejvyšším stupni dotuha. Nakonec opatrně přimícháme ořechy. Náplň rozdělíme na dvě části korpusu a korpusy slepíme na sebe.

Na potření v míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem a cukrem. Odebereme 1 PL šlehačky do mikroténového sáčku a odložíme. Zbytkem šlehačky potřeme okraje a povrch dortu. Růžek sáčku ustřihneme a vytvoříme ze šlehačky nos.

Na ozdobení jahody nakrájíme na plátky a vytvoříme z nich červený čepeček a mašle na copy. Polevu připravíme podle návodu na obale, ustřihneme malý růžek a vytvoříme ofinu, copy, pusu a oči. Pomocí párátka namočeného do polevy vytvoříme pihy. Cukr obarvíme červenou barvou a naneseme na dort jako tvářičky. Dort uložíme do chladničky.

Více na OETKER.CZ

Reklama