Milá redakce,
školní jídelny jsem nikdy neměla moc ráda, a taky proto jsem ve škole na obědy nechodila... ze školních jídelen mi zkazila potěšení paní, která jídlo vydávala... Když už jsem nemohla, nebo jsem něco neměla ráda, něco jsem snědla, ale zbytek jsem zanesla zpět... a paní mi pokaždé nakázala, abych si zpět sedla a že to sním všechno... nebýt spolužaček, které mi z jídlem pomohly, tak bych se asi nad jídlem utrápila....
Jediné, co mi chutnalo ve školce, byla drožďová a vajíčková pomazánka...
Chci poprosit ženy-in, pokud znáte recepty na ty pravé "školkové pomazánky", sem s nimi!
Děkuji
Jana
Vyměňování receptů na školní jídla - to je skvělé! Určitě si někdo vzpomene!
Chtěly byste také recepty na školní jídla jako Jana? A na jaká jídla?
Čtvrteční téma:
ŠKOLNÍ KUCHYNĚ
Co si představíte, když se řekne školní jídelna?
Jaká byla vaše nejoblíbenější jídla?
Jaká nejodpornější?
Zanechala na vás školní kuchyně nějaké následky ?
Zvedá se vám z ní dodnes žaludek?
Víte, co to bylo UHO?
Napište nám na:
redakce@zena-in.cz
Nový komentář
Komentáře
Drožďová pomazánka: Zpěnit pokrájenou cibulku, přidat rozdrobené droždí, nechat rozpustit, zalít troškou mléka, přidat trochu strouhanky, rozmíchat v tom vejce a osolit. Říkali jsme tomu falešný mozeček.
chrpa: ale do játrových, ne do drožďových
do knedlíčků patří ještě česnek a majoránka
Martina V.: tvaroh+žloutky+cukr
drožďové knedlíčky: na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli (stačí menší), přidáme kostku kvasnic a osmahneme do růžova. Po vychladnutí přidáme 1 vejce, nasekanou zelenou petrželku, sůl, strouhanku a muškátový oříšek. Měli jsme je zrovna minulou neděli
apina: přečti si můj příspěvek v diskuzi hned na začátku - 1. strana, tam to máš.
a jak se dělají droždové knedlíčky do polívky?
Martina V.: med.
Kdysi dávno se prodávala drožďová pomazánka i hotová v plechovce asi za 5 Kčs,škoda,že zmizela.
Jo pomazánky mám taky ráda.
A jak se dělá šlehaný tvaroh - tvaroh,sirup a ještě něco?
Drožďová pomazánka:na másle osmažit cibulku, rozpustit 4 kostky kvasnic (až se přestanou lepit na pánvičku),přidat nastrouhaný měkký salám,hrst strouhanky, trochu mléka a nakonec vajíčka (tři až čtyři). Osolit, opepřit a po vychladnutí přidat lžíci hořčice.Mazat na chléb a zdobit nakládanou okurkou.
no u nás je to zrovna tak. Bydlíme na malém městě, jídelna je na ZDŠ a od nich to pak berou i obě místní školky.
Kekka: já myslila, že někde se jídlo třeba jen dováží a kuchařky nejsou. Tak tomu bylo u nás, proto.
gerda: proč učitelky? Snad kuchařky, ne?
monja: jenom vajíčko to neudrží pohromadě, tam musí být nějaké další pojivo. Špenát se přece zahušťuje moukou - že by tu pomazánku dělali ze zbylého špenátu? To by podle mě bylo docela jedlé.
Kahomar: taky neznám, ale třebas by učitelky prozradily recept
- já znám ze špenátu navíc jen špenátovou roládu. Jak tak uvažuju, ono na té pomazánce asi nic složitého nebude, ale čím to zahušťují?
Když už jsme u těch pomazánek? Nedělá některá z vás špenátovou? Synkovi ve školce moc chutná a já jsem bezradná. V životě jsem to neviděla a ani nejedla
Drožďovou pomazánku neznám, ale drožďové knedlíčky miluju. Je to mňamka
Já do drožďovky pridávám ještě lžičku hořčice, někdy taky sekanou kyselou okurku.
Drožďové knedlíčky taky miluju.
svetluszka: podobná je i škvarková! Ta je taky dobrá.
Kdo nemá mixér, tak ta vaječná se dělá tak, že se vyloupnou žloutky (vajíčka samozřejmě natvrdo), ty se utřou na prkénku s máslem, solí, přidá se nadrobno krájená syrová cibule, hořčice, dobře se vymíchá. Natírá se na chlebíčky a navrchu se to ozdobně posype sekaným bílkem. Navrch ještě něco na ozdobu a jste nejlepší!!
evita_ij: Také mám drožďovou pomazánku ráda. Jen, když se to vaří, tak pak né zrovna příjemně voní byt. Ale jinak mňam mňam