Jednoduchý tip na jídlo, které znaly už naše maminky a babičky. Dříve se na smaženky chodilo do mléčných barů a i dnes na ně občas někde narazíte. Znáte je? Ochutnali jste někdy?
Vyzkoušeli jsme použít již ochucený tvaroh s vanilkou a smaženky byly skvělé. Pokud na něj nenarazíte, nevadí. Oslaďte si plnotučný tvaroh podle své chuti a přidejte vanilku.
Suroviny
- 1 balení krájené veky
- 500 g plnotučného tvarohu (nebo ochucený vanilkový tvaroh)
- cukr nebo med podle chuti
- špetka vanilkových semínek
- 3 vejce
- strouhanka
- cukr moučka na posypání
- olej na smažení
Postup
Tvaroh ochuťte a důkladně zamíchejte.
Připravte si krájenou veku. Vždy dva kousky k sobě. Každý plátek veky namažte trochou tvarohu a přilepte k sobě. Takto si nachystejte všechny smaženky, až nezbyde žádný tvaroh a žádná veka.
Vejce vyklepněte do misky nebo hlubokého talíře. Rozšlehejte vidličkou. Do vedlejšího talíře vysypejte strouhanku.
Každou slepenou veku s tvarohem obalte nejprve ve vajíčku, potom ve strouhance. Z obou stran i z boku.
Smažte ve vyšší vrstvě oleje, ze všech stran dozlatova. Odkládejte na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný olej.
Ihned podávejte.
Dobrou chuť přeje Elly.
Tvaroh v hlavní roli
Tvarohové koblihy s malinovou omáčkou
Zdroj fotografií: archiv redakce, Alena Kolaříková
Nový komentář
Komentáře
Dnes jsem je dělala k večeři. Vajíčka jsem potřebovala 4 - veka hodně saje.
Jen se po nich zaprášilo
Zajímavé recepty.
Teda smaženky určitě vyzkouším
Smaženky určitě vyzkouším.
Díky za tip, vyzkouším!
krásná vzpomínka na dětství
To ani neznám, u nás se to nedělalo. Sladké mám ráda, určitě zkusím.
smaženky si pamatuji z mého dětsví,doma je mamka dělala a taky jsme na ně chodily do mléčňaku
Dělávala je tchyně. Děkuji za recept, určitě vyzkouším, dostala jsem na ně chuť
Neznám, vyzkouším!
Samé dobroty.
znám, jako studentka jsem na ně chodila do bufíku, milovala jsem to
Smaženky z veky, jee na praxi jsme jich denně dělali do bufetu mraky, váborná věc
Tak já bych to zapekla se sýrem, to znám a je to pro mě lákavější. Ale malé děti by to mohly ocenit, i když tedy to smažení... Pro jednou, by to i šlo...
Výborné recepty, díky redakci. Určitě vyzkouším. Příjemné dny všem.

Tento recept vůbec neznám...
jako dítě jsem si chodila u nás do "mléčky" na tuto dobrotku
smaženky miluju už od dob svého dětství,kdy jsem na ně chodila do mléčného baru,občas je dělávám,hned zmizí