Zázvorový sirup

  • 1,5 l vody
  • 1 kg cukru krupice
  • 2 KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker
  • 2 ks citrónu
  • 400 g čerstvého zázvoru

POSTUP:

  • 1. Zázvor očistíme a nakrájíme na malé kousky nebo nastrouháme. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme cukr a vaříme na nižším stupni alespoň 30 minut nebo dokud nezískáme sirupovou konzistenci.
  • 2. Ke konci vaření ještě přidáme kyselinu citrónovou a šťávu ze 2 citrónů.
  • 3. Sirup přecedíme a nalijeme do umytých a předehřátých lahví. Dobře uzavřeme a uložíme na tmavé místo, případně sterilizujeme. Je výborný také do letních limonád nebo jako horký čaj.

Reklama