Foto: žena-in.cz

Budete potřebovat:

  • 1,5 hrnku cukru krystal nebo třtinového cukru
  • 4 vejce
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek olej
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • sůl na špičku lžičky
  • 2 lžičky mleté skořice
  • 3 hrnky hrubě nastrouhané mrkve
  • 1 hrnek nasekaných či namletých vlašských ořechů (podle toho, co máte raději)

Postup
Vejce a cukry vyšleháme v míse do pěny. Poté přidáme olej, mouku, kypřící prášek, skořici a sůl. Promícháme, a nakonec přisypeme nastrouhanou mrkev a ořechy. Vše důkladně znovu promícháme. Hotovou směs dáme na větší plech vyložený pečicím papírem.

Ve vyhřáté troubě pečte na 180 °C cca 25 minut. Těsto si následně zkontrolujte špejlí, a pokud ještě není hotové, pečte o něco déle. Záleží na výšce buchty. Pokud chcete dělat buchtu do malé kulaté dortové formy, dělejte poloviční dávku a pečte o něco déle. Buchta bude trochu vyšší.

Po zchladnutí můžete buchtu posypat moučkovým cukrem.

Reklama