Poradna odborníka: Jak si v létě užít ledové osvěžení a uchovat potraviny co nejdéle

S příchodem letních veder roste spotřeba chlazených nápojů a zároveň přibývá čerstvých potravin, které chceme uchovat co nejdéle. Domácnosti častěji pořádají grilování, zahradní oslavy nebo využívají sezónní úrodu z vlastní zahrady či farmářských trhů. Právě v tomto období se proto vyplatí zaměřit nejen na pohodlnou přípravu ledu, ale také na správné mražení potravin. Jaké spotřebiče mohou každodenní letní provoz usnadnit a na co se při jejich výběru zaměřit? Odpovídá Jana Neuszerová ze společnosti Gorenje.

Vyplatí se domácí výrobník ledu, když mám mrazák?
Záleží na tom, jak často led používáte. Pokud si připravujete led jen občas, vystačíte si s klasickými formičkami. Jestli ale rádi pořádáte oslavy, grilování nebo si v létě dopřáváte chlazené nápoje každý den, domácí výrobník ledu je mnohem pohodlnější. Nemusíte myslet na plnění formiček ani čekat několik hodin, než voda zmrzne. Moderní výrobníky zvládnou připravit první várku ledu už přibližně za 9 minut a během dne vyrobí až 15 kg ledu, takže vám led prakticky nikdy nedojde.

Jak dlouho trvá, než výrobník připraví první kostky ledu?
Je to překvapivě rychlé. U kvalitních domácích výrobníků se první kostky objeví přibližně za 9 minut od spuštění. Poté zařízení vyrábí led průběžně, takže máte stále k dispozici čerstvé kostky bez dlouhého čekání. To oceníte zejména při nečekané návštěvě nebo letní oslavě.

Má smysl mít možnost dvou velikostí kostek ledu?
Ano. Menší kostky nápoj rychleji ochladí a hodí se například do limonád nebo dětských nápojů. Větší kostky se rozpouštějí pomaleji, takže jsou ideální do míchaných drinků, whisky nebo minerálních vod, které nechcete příliš naředit. Praktické je, že si velikost můžete zvolit podle konkrétní příležitosti.

Je obsluha výrobníku ledu složitá?
Naopak. Stačí nalít vodu do nádržky, zvolit velikost kostek a zapnout výrobu. Přehledný digitální ovládací panel vás upozorní, když je potřeba doplnit vodu nebo vysypat zásobník na led. Obsluha je intuitivní a zvládne ji opravdu každý.

Musím do výrobníku připojit vodu z vodovodu?
Nemusíte. Domácí výrobníky ledu fungují se zásobníkem na vodu, který jednoduše naplníte. U modelu Gorenje má nádrž objem 2,2 litru, takže není potřeba vodu doplňovat po každé várce. Přístroj navíc sám upozorní, když je vody málo.

Kam se výrobník ledu nejvíce hodí?
Výrobník ledu oceníte všude tam, kde se často podávají studené nápoje – doma v kuchyni, na zahradní terase, při grilování, rodinných oslavách nebo letních párty. Díky kompaktním rozměrům nezabere mnoho místa na pracovní desce a během několika minut připraví dostatek ledu pro celou rodinu i návštěvu.

Jak se výrobník ledu čistí?
Pravidelná údržba je důležitá pro hygienu i dlouhou životnost spotřebiče. Doporučuje se pravidelně vylévat zbylou vodu, čistit zásobník na led a čas od času odstranit případné usazeniny vodního kamene. Praktickou výhodou je vyjímatelný zásobník na led, díky kterému je čištění rychlé a pohodlné.

Není výrobník ledu jen zbytečný luxus?
Možná to tak na první pohled vypadá, ale mnoho lidí po první sezóně říká opak. Výrobník ledu šetří čas, nemusíte dopředu myslet na plnění formiček a máte led vždy připravený – na domácí limonády, ledovou kávu, smoothie i večerní posezení s přáteli. V horkých letních dnech se z něj rychle stává spotřebič, který používáte téměř každý den.

Tip na produkt: Výrobník ledu Gorenje IMDW1500B
Horké letní dny si přímo říkají o pořádnou dávku osvěžení. Pokud nechcete čekat několik hodin na led z mrazáku, může být praktickým pomocníkem výrobník ledu Gorenje IMDW1500B. Stačí naplnit 2,2 litrovou nádržku na vodu, zvolit jednu ze dvou velikostí kostek ledu a přístroj začne automaticky vyrábět led. Prvních 10 kostek připraví už přibližně za 9 minut a během 24 hodin zvládne vyrobit až 15 kg ledu. Přehledné elektronické ovládání upozorní na nedostatek vody i plný zásobník a díky vyjímatelné nádobě je údržba velmi jednoduchá. Součástí balení je také praktická lopatka na led.

Vyplatí se mít doma truhlicový mrazák?
Pokud často vaříte do zásoby, nakupujete ve větším nebo zamrazujete ovoce a zeleninu ze zahrady, rozhodně ano. Truhlicový mrazák nabízí výrazně větší úložný prostor než běžný mrazicí oddíl v lednici a pomůže vám snížit plýtvání potravinami. Díky dostatečné kapacitě můžete využít výhodnější nákupy nebo uchovat sezónní úrodu na dlouhé měsíce.

Může být truhlicový mrazák umístěný v garáži nebo sklepě?
Ne každý mrazák je pro takové prostředí vhodný. Pokud ale plánujete umístění do chladnější garáže nebo sklepa, vyplatí se vybírat modely s funkcí FreezeProtect. Ta umožňuje správný provoz i při okolních teplotách až do -15 °C, takže mrazák spolehlivě funguje i mimo vytápěnou domácnost.

Jak správně zamrazit čerstvé potraviny, aby si zachovaly kvalitu?
Čím rychleji potraviny zmrznou, tím lépe si uchovají svou strukturu, chuť i důležité živiny. Proto je praktická funkce FastFreeze, která krátkodobě sníží teplotu až na -24 °C a urychlí proces zmrazování. Po dokončení se mrazák automaticky vrátí do běžného režimu.

Jak udržet v truhlicovém mrazáku pořádek?
Nejlepším řešením je rozdělit potraviny podle kategorií a označit je datem zamrazení. Velkou pomocí jsou také vyjímatelné drátěné koše, díky kterým máte často používané potraviny vždy po ruce a nemusíte prohledávat celý mrazák. Lepší přehled zároveň pomáhá omezit zbytečné plýtvání potravinami.

Spotřebuje truhlicový mrazák hodně elektřiny?
Mrazák je v provozu nepřetržitě, proto se vyplatí sledovat energetickou třídu. Moderní modely s vysokou energetickou účinností a invertorovým kompresorem dokážou pracovat úsporněji, tišeji a zároveň udržují stabilnější teplotu uvnitř spotřebiče. Díky tomu šetří energii i vaše potraviny.

Dá se truhlicový mrazák využít i jinak než jen na mražení?
Ano, některé moderní modely nabízejí funkci ConvertTotal, která umožňuje nastavit teplotu od -24 °C až do +8 °C. Mrazák tak můžete podle potřeby proměnit na chladicí prostor, například při rodinné oslavě, grilování nebo když potřebujete krátkodobě uskladnit větší množství nápojů a čerstvých potravin.

Je truhlicový mrazák vhodný i pro rodiny s dětmi?
Určitě. Kromě velkého prostoru na zásoby potravin ocení mnoho rodin také možnost uzamčení víka. Praktický zámek chrání obsah mrazáku před nechtěným otevřením malými dětmi a zároveň pomáhá bezpečně uchovat uložené potraviny.

Není truhlicový mrazák zbytečný luxus?
Pro mnoho domácností je naopak velmi praktickým pomocníkem. Umožňuje využít výhodné akční nákupy, uchovat sezónní ovoce, zeleninu nebo maso a připravit si jídlo dopředu. Díky větším zásobám nemusíte tak často nakupovat a máte vždy po ruce kvalitní suroviny i hotová jídla.

Vyplatí se zamrazovat hotová jídla?
Ano, pokud jsou správně připravená a rychle zamrazená. Zamrazení je jedním z nejšetrnějších způsobů uchování potravin – pomáhá zachovat jejich chuť i většinu živin. Pro rodiny s dětmi nebo vytížené domácnosti je příprava jídel do zásoby skvělým způsobem, jak ušetřit čas během pracovního týdne. A právě prostorný truhlicový mrazák nabízí dostatek místa nejen pro jednotlivé suroviny, ale i celé porce hotových jídel.

Tip na produkt: Truhlicový mrazák Gorenje FHC22A6W5
Sezóna jahod, malin, borůvek nebo domácí zeleniny uteče rychle. Truhlicový mrazák Gorenje FHC22A6W5 nabízí objem 217 litrů, takže poskytne dostatek místa pro sezónní úrodu i hotová jídla připravená do zásoby. Je vybaven funkcí FastFreeze, která urychluje zmrazování čerstvě vložených potravin, a technologií FreezeProtect, díky níž může spolehlivě pracovat i v nevytápěných prostorách při okolní teplotě až -15 °C. Praktické jsou také dva vyjímatelné drátěné koše pro lepší organizaci uložených potravin a invertorový kompresor, který přispívá k tiššímu a úspornějšímu provozu.