image.pngFoto: Shutterstock

Suroviny:

  • 2 hrsti sušených lesních hub
  • špetka kmínu
  • 4 české brambory
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 2 polévkové lžíce pšeničné mouky
  • zakysaná smetana
  • nasekaný kopr
  • 1 vejce
  • ocet na dochucení

Postup:

Houby nakrájíme na větší kousky, zalijeme zhruba litrem vody, osolíme a necháme povařit do změknutí. Přisypeme kmín a oloupané, nakrájené brambory. Vaříme asi čtvrt hodiny, dokud brambory nezměknou. Ve smetaně ke šlehání rozmícháme mouku, vlijeme do polévky a opět povaříme. Přidáme zakysanou smetanu a nasekaný kopr. Nakonec rozklepneme vejce, zlehka ho upustíme do polévky a zamícháme. Dochutíme solí, případně octem. 

Tyto recepty vás zahřejí: 

Pocitvá fazolačka

61812b89763fbimage.png

Polévka z červené čočky se zázvorem

619caa85b9087image.png

Reklama