657ad1db73d21obrazek.jpg
Foto: Shutterstock

Ingredience:

  • 320 g pohanky Menu Gold
  • 40 ml oleje
  • 200 g cibule
  • 200 g směsi hub (žampiony, hlíva ústřičná)
  • Zeleninový vývar
  • Majoránka
  • 200 g brambor
  • 20 g rukoly

Postup:

Na rozehřátém oleji zarestujeme najemno nakrájenou cibuli a houby. Na části oleje lehce orestujeme také pohanku a zalijeme zeleninovým vývarem v poměru 1:1,5. Tři minuty povaříme, zakryjeme a dáme do tepla na cca 20 minut odpočinout.  Na kostičky nakrájené brambory předvaříme. Vložíme na plech a zapečeme při 180 °C do zlatova. Hotovou pohanku smícháme s houbami a ochutíme majoránkou. Před podáváním ještě společně zapečeme 8 minut na 180 °C. Na talíři k pohanku s houbami přidáme pečené brambory a dozdobíme rukolou.

Nebo raději klasiku? 

image.pngFoto: myjsmebio.cz