Dobrý a hezký den přeji a zasílám do VVS recept na cukroví.
Podvodnice
20 dkg polohrubé mouky
15 dkg másla
3 lžíce mléka
2 dkg droždí
nastrouhaná citronová kůra
Uděláme do mouky důlek, dáme droždí, cukr, zalijeme vlažným mlékem, uděláme kvásek.
Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny do lednice.
Na vále rozválíme těsto o síle 3-5 milimetrů a vykrajujeme formičkami různé tvary.
Dáme na plech a při 100 stupních pečeme.
Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru, do kterého jsme přidali vanilkový cukr.
Bohužel, nemám foto, ale cukroví je vynikající chuti, dlouho vydrží křehké.
Cukroví pečeme již nyní, aby se rozleželo.
Zdraví Věrulinka
-------------------------
Tatrankové kouličky - lahůdka pro děti
250 g moučkového cukru
130 g tuku
50g kakaa
5 ks oříškových tatranek
1 vejce
2 lžíce rumu
Tatranky nastrouháme a spojíme s ostatním.
Z „těsta" vyválíme kuličky a obalíme je v kokosu.
Z „těsta" vyválíme kuličky a obalíme je v kokosu.
Výtečná pochoutka zvláště pro děti, kterým samozřejmě nepřidáme do těsta rum :)
Je to snadné a rychlé.
Dobrou chuť přeje Ivana
Soutěžit mohou pouze registrované uživatelky.
TÉMATA:
DŮM A BYT
Nový komentář
Komentáře
kuličky jsou super!!!
to zkusim
tatrankové kuličky taky dělávám, ale nedávám to vejce, stejně se to krásně spojí (zvlášť když je tuk rozpuštěný nebo změklý)
gerda:pravda,dává se kynou do vody,ale zkoušela jsem dát jen do lednice a také se povedly.
do podvodnic dávám cukr jen na vzejití kvasnic, čili tak špetinku. To cukroví je dobré právě pro kontrast slaného a sladkého - obaluje se v cukru. Do těsta naopak patří špetka soli.
A kolik cukru se má dát do těch Podvodnic?
Věrulinko, ale podvodnice se jmenují podle toho, že kynou pod vodou! Udělá se koule těsta, která se dá do zadělávací mísy, zaleje studenou vodou aby byla ponořená a nechá se hodinu kynout. Až koule vyskočí na hladinu, je hotovo, může se válet, vykrajovat a péct. Obaluje se v moučkovém cukru a kropí rumem. Je to bezvadné křehké cukroví. Já dávám ale víc tuku.
Už nic dělat nebudu.
no já nevím, to syrové vejce na spojení se mi do cukroví pro děti nezdá
tak podvodnice mám hotové a dobré. Napadla mě při nich i báseň, ale nenapsala jsem si ji, tak ji nevím. Napíšu, až si vzpomenu :o)
tak jdu na to a dám vědět,zda se mi povedlo cukroví,nebo skončí v koši
tak podvodnice se mi letos vůbec nepovedly-jinak osdtatní cukroví jsem musela schovat,aby vůbec bylo o vánocích co na stůl
podvodnice už nedělám, tattrankové zkusím
vypadá to zajímavě
je to dobré ,ale zkusím to až napřesrok,už mám toho cukroví plné krabice
podvodnice jsem dělávala bez droždí a byly super
ale co, i dětem do těsta rum.Ať jsou veselé celý rok :-))
To bych mohla zkusit a hlavně je to nenáročné.Navíc tatranky jsou moje denní příloha ke kávě
já kdybych se pustila do tatrankových kouliček, tak si musím nakoupit bednu tatranek. Pořád bych ukusovala a z původních 5 ks by zbyly možná 3 :-))