Ale jak se v těch všech zkratkách, Éčkách a aditivech vyznat? Databáze potravin FÉR potravina nám orientaci v potravinách výrazně ulehčí. Stačí nahlédnout do jejich databáze potravin (na www.ferpotravina.cz ) a těch, které jsou značeny červeným logem FÉR potravina, se nemusíme bát. Rodinná manufaktura Hradecké delikatesy má v databázi zastoupeny všechny své produkty a ještě k tomu si většinou odnášejí nejvyšší počet bodů. Pro aktuální podzimní čas se báječně hodí například Pesto z dýňových semínek s dýňovým olejem, které má plný počet bodů – tedy 26. Více na www.hradeckedelikatesy.cz .
Projekt FÉR potravina pomáhá lidem rychle se zorientovat v mnohdy lehce zašifrovaných etiketách a analyzuje složení jednotlivých výrobků. Potraviny hodnotí podle jasných a přehledných kritérií – výrobek může dostat mínus dvacet až plus třicet bodů, v závislosti na různých kategoriích. Pokud má potravina alespoň dvacet bodů, získává logo FÉR potravina. Všechny potraviny jsou hodnoceny podle tří základních kritérií – označování potravin (země původu, atd.), bezpečnost potravin (Éčka, obsah dusitanů, aj.) a kvalita potravin (obsah hlavní složky, aromata. atd.).
Podzimní lahůdka, která může obohatit naše polévky, pomazánky, či grilovaná jídla je PESTO Z DÝŇOVÝCH SEMÍNEK (FÉR potravina s 26 body). Ručně a šetrně vyráběné pesto z dýňových semínek je bez chemických konzervantů, aromat, lepku, či GMO. Zcela přírodní produkt neobsahuje ani chemické přísady a barviva. Jen semínka, bylinky, dýňový olej, citronovou šťávu a umeocet. Na pestu si pochutnají jak masožrouti (lahodný je k rybám, či grilovanému masu), tak vegetariáni i vegani (s kuskusem, tempehem či tofu je to také pochoutka). Pesto z dýňových semínek je k dostání na e-shopu Hradecké delikatesy ve dvou velikostech za ceny: 100 g = 95 Kč a 170 g = 135 Kč.
- Více na www.hradeckedelikatesy.cz .
Nový komentář