Foto: Akademie kvality
 
Ingredience:

  • 700 g krůtích prsou
  • 1 menší celer
  • 3 stroužky česneku
  • 30 g zázvoru
  • 4 vejce
  • 200 ml selského jogurtu
  • olivový olej, limetka, sůl, pepř, kurkuma
     
    Postup:

Krůtí prso nameleme v mlýnku, celer a zázvor nastrouháme najemno a smícháme s krůtím masem. Přidáme koření, sůl, černý pepř a 50 ml olivového oleje. Směs dobře promícháme. Karbanátky pečeme na rozpálené pánvi s trochou oleje asi 4 minuty z každé strany. Dip vyrobíme smícháním jogurtu, olivového oleje, soli a pepře. Můžeme dochutit limetkovou šťávou a kůrou.

Reklama